Lebensmittelkennzeichnung und Werbung spezial

08:55 Online Check-in

09:00 Vortrag inklusive 30 min offene Fragerunde

10:30 Ende der Session

26. Januar 2023
Dr. Andreas Reinhart
Nahrungsergänzungsmittel richtig kennzeichnen und geschickt bewerben
· Spezifische Kennzeichnungsvorgaben der NemV
· Umgang mit Pflanzenextrakten (Botanicals)
· Grenzen der gesundheitsbezogenen Werbung
· Maßgeblicher Prüfungsmaßstab: Durchschnittsverbraucher und/oder Behörde?

09. Februar 2023
Dr. Lisa Feuerhake
Bioprodukte und vegetarische sowie vegane Erzeugnisse richtig kennzeichnen
· Bio-Produkte nach der neuen Öko-Verordnung: Zusammensetzung und Kennzeichnung
· Beispiele für die Verwendung von Bio-Kennzeichen; aktuelle Rechtsprechung
· Werbung mit der besonderen Natürlichkeit von Lebensmitteln
· Veggie-Produkte im Fokus: Gesetzliche Vorgaben und Regelungen aus den Leitsätzen für die Kennzeichnung und Bewerbung; Produktbeispiele

16. Februar 2023 - Wiederholungstermin
Dr. David Zechmeister
Update Herkunftsangaben: Rechtsgrundlagen, Urteile und Neuigkeiten aus der Praxis
· Diese Urteile und behördlichen Stellungnahmen sollten Sie kennen
· Primäre Zutaten: Für welche Lebensmittel gilt die DVO, was ist eine „primäre Zutat“ und wie sind Ursprungsland oder Herkunftsort anzugeben?
· Möglichkeiten und Grenzen der Werbung in der Praxis
· Blick über den Tellerrand: Stand der Dinge bei nationalen Alleingängen

23. Februar 2023
Kerstin Dieter
Stolperfallen bei der Zutatenliste von A bis Z vermeiden
· Grundregeln für die Gestaltung Ihrer Zutatenliste
· Diese Ausnahmen sollten Sie kennen und umsetzen
· Weitere Besonderheiten
· Beispiele aus der Praxis: Test yourself

02. März 2023
Dr. Astrid Hüttebräuker
Green Claims erfolgreich einsetzen
· Erlaubte Green Claims vs. unzulässiges Greenwashing
· Kommunikation von Nachhaltigkeitsmaßnahmen, Umwelt-Label und ökologischer Fußabdruck von Lebensmitteln
· Aktuelle Rechtsprechung
· Bedeutung der EU-Richtlinie zur Stärkung der Verbraucher für den ökologischen Wandel für Umweltaussagen über Lebensmittel

23. März 2023
Dr. Danja Domeier
Besonderheiten bei der Nährwertkennzeichnung und Auslobung von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen
· Vorgaben für die Nährwertdeklaration: Ein kurzer Überblick
· Nicht jeder Nährstoff gehört in die Nährwerttabelle
· Die Angabe kleiner Mengen
· Verhältnis nährwertbezogene Angabe - Wiederholung eines Nährstoffs im Hauptsichtfeld
· Ausgewählte ALS-/ALTS-Beschlüsse und aktuelle Rechtsprechung zur Nährwertdeklaration
· Exkurs: Die Angabe von Vitaminen im Zutatenverzeichnis
· Der Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006
· Die Voraussetzungen nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben
· Ausgewählte Rechtsprechung zur Auslobung von Vitaminen, Mineralstoffen & Co.

30. März 2023
Katja Heintschel von Heinegg
Novelliertes UWG und die Auswirkungen auf die Praxis bei der Werbung für Lebensmittel
· Die lauterkeitsrechtlichen Vorgaben bei der Bewerbung von Lebensmitteln
· Neuer Irreführungstatbestand „Dual Quality“
· Was muss beim Einsatz von Influencern beachtet werden

20. April 2023
Dr. Hanno Koerfer
Update Tierhaltungskennzeichnung
· Die privaten Tierwohllabel im Überblick
· Vergleich ausgewählter Tierwohllabel: Tierwohl von der Haltung bis zur Schlachtung
· Aktueller Stand zur staatlichen Tierhaltungskennzeichnung
· Besondere Vorgaben bei (auch) an Kinder gerichtete Lebensmittelwerbung
· Neue Rechtsfolgen, jetzt auch Schadensersatz und Geldbußen bei unlauterer Werbung?

11. Mai 2023
Dr. Petra Alina Unland
Aktuelle Entwicklungen beim Algorithmus zur Berechnung des Nutri-Scores Ihrer Produkte
· Vorhaben der COEN-Länder zur Weiterentwicklung des Nutri-Scores
· Berechnungsregeln des neuen Basis-Algorithmus
· Neufassung der Kategorie „Fette, Öle, Nüsse, Samen“
· Auswirkungen des neuen Algorithmus auf den Final Score
· Berechnungsbeispiele

25. Mai 2023
Leonie Evans
Rechtssichere Kennzeichnung mehrsprachiger Etiketten
· Clevere Lösungen bei Platzproblemen
· Verbraucherverständnis bei Pflichtangaben und Werbung
· Beurteilung fremdsprachiger Angaben in Deutschland
· Umgang mit unterschiedlichen Traditionen und Gepflogenheiten
· Aktuelle Auffassung der Überwachung und Gerichte
· Freiwillige Nährwertkennzeichnungsmodelle wie Nutri-Score® und Trend Green Claims

15. Juni 2023
Bernd Kurzai
Neues bei der Kennzeichnung von Preis und Füllmenge
· Die neue Fertigpackungsverordnung: Ein Einblick in die neue Struktur der FPackV
· Überblick behalten: LMIV, MessEG, FertigpackRL 76/211/EWG, FPackV & RFP – Systematik der eichrechtlichen Vorgaben
· Erläuterung von Begrifflichkeiten: Vorverpackung & Fertigpackung, Nettofüllmenge & Nennfüllmenge
· Stückzahlkennzeichnung bei unterverpackten Lebensmitteln
· Aktuelle Fragestellungen bei der Preiskennzeichnung

22. Juni 2023
Dr. Stephan Walch
Aus Fehlern anderer lernen: Was beanstandet die Überwachung bei der Lebensmittelkennzeichnung und Werbung für Lebensmittel?
· Häufige Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften
· "Kann Spuren von Allergenen enthalten“ und andere aktuelle Stellungnahmen von ALS und ALTS zur Kennzeichnung von Lebensmitteln
· Grenzen und Möglichkeiten bei der Werbung für Ihre Produkte
· Aktuelle Standpunkte des ALS zu Werbeaussagen