Mehr Kontrolle durch Lieferantenaudits

09.00 Begrüßung und Vorstellungsrunde Ihre Erwartungen im Fokus

09.15 Lieferantenaudits effektiv vorbereiten

• Anlass und Ziele für Lieferantenaudits festlegen
• Kriterien für die Auswahl des Auditpersonals
• Sinnvolle Aufteilung der Aufgaben zwischen Einkauf und QM/QS
• Besonderheiten bei Auswahl und Einsatz von externen Auditpersonen
• Die QS-Vereinbarungen (QSV) wirkungsvoll berücksichtigen
• Ziele des Audits handlungsleitend beschreiben und festlegen
• Häufige Fehler in Lieferantenaudits vermeiden
• Zusammenarbeit mit Lieferanten und Stärkung des Kunden/Lieferantenverhältnisses

10.15 Pause

10.30 Auditkriterien und Checklisten verständlich erarbeiten

• Anforderungen formulieren und priorisieren
• Konformität, Bewertung und Erfüllungsgrad korrekt einstufen
• Beurteilungen und Reifegrade im Lieferantenaudit verwenden
• Audit-Checkliste logisch, kompakt und zielführend aufbauen
• Schwerpunkte festlegen und sinnvolle Stichproben festlegen (mehr Qualität statt Quantität)
• Erweiterung der Audit-Checkliste um Lieferantenzulassungs- und Lieferantenbewertungskriterien
• Eigene Vorschläge und Fragen in die Audit-Checkliste einbauen
• Abweichungen einstufen, gewichten und priorisieren

11.30 Anforderungen der Standards verstehen und richtig interpretieren

• Lieferantenaudits und Anforderungen im IFS Food, FSSC 22000 und BRCGS
• Inhalte der Standards richtig bewerten und für das Unternehmen übersetzen
• Anforderungen an die Lieferantenauswahl und -bewertung ableiten und priorisieren
• Must-have in der Auditliste identifizieren und markieren
• Kurzer Blick in den Leitfaden zur Auditierung von Managementsystem (DIN EN ISO 19011:2018)

12.30 Mittagspause

13.30 Fragetechniken und Gesprächsführungen

• Unterschiedliche Fragevarianten sinnvoll einsetzen
• Gesprächsführung im Audit positiv gestalten
• Verbotene Fragestellungen vermeiden oder bewusst verwenden
• Aktiv auditieren und Widersprüche erkennen
• Umgang mit Abweichungen und Beurteilungsfehlern
• Fehlervermeidung durch Einsatz der Ursachenanalyse
• Komplexität erkennen und berücksichtigen

14.15 Top-Themen für das Lieferantenaudit her ausarbeiten

• Zeitplanung und Vorbereitung optimal gestalten
• Auditieren im Team oder alleine?

14.45 Pause

15.00 Praktische Übungen und Tipps für Audits

Praxisbeispiele und mustergültige Vorgehensweisen für die Bereiche:

• Produktsicherheit (HACCP)
• Food Fraud
• Lebensmittelsicherheitskultur
• Betriebliche Prozesse

15.45 Auswertung und Abschluss des Audits

• Formulierungs-Vorschläge für das Abschlussgespräch
• Auditberichte zielführend strukturieren und erstellen
• Die Auditergebnisse im Cockpit strukturieren und erarbeiten
• Mit grafischer Darstellung die Wirkung erhöhen
• Aussagefähige und verständliche Berichte formulieren
• Maßnahmen richtig einstufen und priorisieren
• Wirksamkeitsprüfung mit Kriterien planen
• Bestätigung von Auditberichten
• Risikobewertung von Audits und sinnvolle Zyklen

16.30 Zusammenfassung und Abschlussdiskussion

ca. 17.00 Ende des Online-Seminars