Novel Food: Sicherheit bei Einstufung und Zulassung

Dienstag 7. November 2023

08.55 Online Check-in

09.00 Begrüßung der Teilnehmenden mit Vorstellungsrunde

09.15 Dr. Andreas Reinhart
Überblick zur Novel-Food-Verordnung
· Alle wesentlichen Regelungsinhalte im Überblick: Das wird oft übersehen
· Exklusive Nutzung durch Datenschutz & parallele Anträge zu Health Claims und Novel Food: Was im Einzelfall wichtig sein kann
· Durchführungsverordnungen & deutsche Neuartige-Lebensmittel-Verordnung (NLV): Ein Einblick in das System

10.30 Prof. Dr. Kai Purnhagen
Wann spricht man von „Novel Food“?
· Verzehr in „nennenswertem Umfang“: Auf diese Kriterien kommt es an
· Verzehr „innerhalb der Europäischen Union“: Was ist dabei zu beachten?
· Welche Gruppen sind ausgenommen?
· Die 10 Kategorien für neuartige Lebensmittel und Fragen aus der Praxis

11.15 Pause

11.30 Dr. Bettina Dörr
Zulassungsverfahren: Empfehlungen für eine erfolgreiche Antragsstellung
· Leitlinien der EFSA
· Vereinfachtes Verfahren für traditionelle Lebensmittel aus Drittländern
· Einblicke in erfolgreiche und abgelehnte Anträge
· Konsultationsverfahren: Vor- und Nachteile des Verfahrens, Einfluss der Transparenz-Verordnung auf die Antragsstellung

12.15 Diskussion – Zeit für offene Fragen

12.30 Mittagspause

Praxisteil
13.30 Dr. Reinhart/Dr. Dörr/Dr. Purnhagen
Praktisches Vorgehen – Stolpersteine – Lösungsmöglichkeiten
Zahlreiche Beispiele aus der Praxis erläutern Ihnen die einschlägigen Hilfsmittel wie die Unionsliste und der Novel-Food-Katalog, die Sie zur Bewertung Ihres Produktes nutzen können. Wozu gab es bereits Beanstandungen und Gerichtsentscheidungen?
Wie ist die Verkehrsfähigkeit von Insekten, Clean-Meat, exotischen Pflanzen(-extrakten) und weiteren Innovationen auf dem EU-Markt zu beurteilen? Stellen Sie Fragen und beteiligen Sie sich aktiv an der praxisbezogenen Diskussion.
Ihr Benefit: Sie erhalten wertvolle Tipps, die Sie sofort in Ihrem Unternehmen anwenden können. 
Bitte beachten Sie, dass die Pausen und die Reihenfolge der Programmpunkte in diesem Praxisteil von den Referierenden flexibel gehandhabt werden.

· Unionsliste: Was gilt es zu beachten?
· Novel-Food-Katalog: Chancen und Risiken
· Nationale und europäische Leitlinien sowie Veröffentlichungen, die für die Einschätzung der Neuartigkeit hilfreich sind
· Botanicals: Ist jeder Extrakt neuartig?
· Aktuelle Empfehlungen zur Einschätzung der Neuartigkeit von Pflanzen und deren Zubereitungen

14.30 Kurze Pause

· So nutzen Sie neue Proteinquellen in Form von Pflanzenproteinen und Pflanzenteilen
· Insekten, Fleischersatzprodukte und in-vitro-Fleisch beanstandungsfrei auf den Markt bringen
· Wo geht die Reise hin?
· Mut zum Abwicklungsverfahren: Tipps aus der Praxis

15.40 Kurze Pause

· Cannabis, CBD & Co: Welche Risiken gilt es in der Praxis zu beachten? Welche Alternativen gibt es oder auch nicht? Was plant die EU?
· Einstufung als Aroma oder Zusatzstoff: Keine Novel-Food-Zulassung möglich?
· Verantwortlichkeit bzw. Darlegungslast in den denkbaren Szenarien (Verwaltungs-/Straf-/Wettbewerbsverfahren): Wer muss was beweisen?
· Aktuelle Urteile zu neuartigen Lebensmitteln

16.45 Letzte Chance für offene Fragen

17.00 Ende des Online-Seminars

• gedruckte Teilnehmer-Mappe
  Zusätzlich erhalten Sie eine gedruckte Teilnehmer-Mappe.
• Aktion Baum: Teilnehmer-Mappe als PDF-Version
  Wenn Sie auf die Seminarmappe in gedruckter Form verzichten und die PDF-Version wählen, leistet Behr's einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und lässt für jede nicht produzierte Mappe einen Baum pflanzen.