Verpackungsmanagement in der Lebensmittelindustrie
Seminarflyer
Engel-MacDonald

Verpackungsmanagement in der Lebensmittelindustrie

QM im Fokus: Konformitäten sicher prüfen - Zusammenarbeit mit Lieferanten verbessern

Nach dem Online-Seminar werden Sie:

• Alle Standardanforderungen sicher erfüllen: Die aktuellen Inhalte integrieren und umsetzen

• Konformitätserklärungen sicher prüfen: Rechtliche und normative Anforderungen kennen und berücksichtigen

• Risikobewertungen souverän durchführen: Migrationsanalysen verstehen und richtig einstufen

• Zusammenarbeit mit den Verpackungslieferanten verbessern: Prozesse und Kommunikation optimieren

• Vollständige Spezifikationen erstellen: Anforderungen kennen und passgenau definieren

Prüfzeichen von TÜV SÜD
Seminarinfos
Artikel-Nr.: 7553-O
Veranstaltungsort:
Online-Seminar
Einwahl über App oder Browser
Online-Videokonferenz Zoom
Zeitraum:
29.08.2023
Anmeldeschluss:
22.08.2023
Plätze verfügbar
Zielgruppe
Qualitätsmanager, Qualitätsmanagementbeauftragte, QS-Leiter, Qualitätssicherungsbeauftragte, Verantwortliche
Mitarbeiter für Verpackungsmaterialien im Lebensmittelunternehmen, Hygienebeauftragte, Produktentwickler,
Krisenmanager, Einkäufer für Lebensmittelverpackungen.
Seminar buchen
Seminar am 29.08.2023
1.398,00 €
zzgl. 19% MwSt. (265,62 €)
Kontakt
Frau Caroline Kaul
040/ 227008-62
040/ 227008-51
caroline.kaul@behrs.de
Leistung
Je Teilnehmer € 1.398,– zzgl. Mehrwertsteuer. Enthalten sind Teilnahmezertifikat, Seminaraufzeichnung (4 Wochen verfügbar), Seminarunterlagen als PDF-Download und zusätzlich auf Wunsch in gedruckter Form. Um noch flexibler zu sein, haben Sie aus aktuellem Anlass eine erweiterte Stornomöglichkeit bei diesem Online-Seminar: sollten Sie plötzlich und unerwartet an der Teilnahme verhindert sein, so haben Sie die Möglichkeit, bis zum Vorabend des ersten Seminartages ihre Teilnahme ohne Angabe von Gründen abzusagen. Sie erhalten dann einen Seminargutschein im vollen Umfang der Seminargebühr den Sie bis zum Ende 2023 bei der BEHR’S…AKADEMIE für ein Seminar Ihrer Wahl einlösen können. Die anderen Stornomöglichkeiten bleiben selbstverständlich zusätzlich bestehen. Somit planen Sie unbeschwert Ihre Teilnahme.
Beschreibung

Nach dem Online-Seminar werden Sie:

• Alle Standardanforderungen sicher erfüllen: Die aktuellen Inhalte integrieren und umsetzen

• Konformitätserklärungen sicher prüfen: Rechtliche und normative Anforderungen kennen und berücksichtigen

• Risikobewertungen souverän durchführen: Migrationsanalysen verstehen und richtig einstufen

• Zusammenarbeit mit den Verpackungslieferanten verbessern: Prozesse und Kommunikation optimieren

• Vollständige Spezifikationen erstellen: Anforderungen kennen und passgenau definieren

 

Die Behr’s Online-Seminare – Ihre Vorteile:

• Aktuelle Themen auf den Punkt gebracht

• Interaktive Seminargestaltung

• Fragen vorab einreichen: akademie@behrs.de

• Seminaraufzeichnung 4 Wochen ansehen

• Seminarunterlagen – digital oder gedruckt

• Keine Reisezeit, keine Hotelkosten

• Browserbasiertes Webinar-Tool

 

08.55 Online Check-in

 

09.00 Dagmar Engel-MacDonald

Brennpunkt Lebensmittelverpackung

· Der Verpackungshersteller zwischen Gesetzen, Normen und Leitlinien

· Lieferant Verpackungshersteller: Erwartungshaltungen des Kunden

· Vorgaben aus den Handelsstandards am Beispiel des IFS-Food-Standards

 

10.00 Heike Schwertke

Konformitätsarbeit: Anforderungen sicher beherrschen und umsetzen

· Konformitätsprüfungen: Überblick über Prüfmethoden und deren Anwendungen für verschiedene Verpackungsmaterialien

· Migration und Risikobewertung: Auf diese Punkte kommt es an

· Auswertung von Prüfergebnissen zur Erstellung sinnvoller Spezifikationen

· Ableitung von Spezifikationsgrößen anhand eines Beispiels aus der Praxis

 

11.30 Pause

 

11.45 Dagmar Engel-MacDonald

Standards und Normen in der Verpackungswelt

Der zertifizierte Lieferant: Was bedeuten die Standards?

· BRC Globaler Standard

· ISO FSSC, ISO 22000 und ISO TS 22002-5.1

· IFS PACsecure

· Die HACCP-Gefahrenanalyse des Verpackungsherstellers: Funktion und Produktintegrität

· Das sind die Unterschiede zu Ihrem HACCP-Konzept

 

12.45 Mittagspause

 

13.45 Saskia Both

Konformitätserklärungen im betrieblichen Alltag: So stellen Sie Ihre Unterlagen auf sichere Füße

· Rechtliche Grundlagen und wichtige Ergänzungen

· EU-Guidelines, Industrieempfehlungen

· Verantwortlichkeiten und Delegation

· Konformitätsprüfung und belegende Dokumentation: Was gehört dazu? Was ist erforderlich?

· Häufige Fehler in der Praxis: Wie Sie diese vermeiden können

 

15.15 Pause

 

15.30 Dagmar Engel-MacDonald

Das Audit beim Verpackungslieferanten

· Ihr Audit beim Verpackungshersteller: Anforderungen und Augenschein: Hygiene beim Verpackungshersteller

· Konstruktive Kommunikation im Audit: So fördern Sie Ihre Zusammenarbeit!

 

16.45 Dagmar Engel-MacDonald/Saskia Both/ Heike Schwertke

Diskussionsrunde für Ihre Fragen und Abschluss der Veranstaltung

 

ca. 17.30 Ende der Veranstaltung

Seminarleitung
Dagmar Engel-MacDonald

Diplom-Biologin, geprüfte Qualitätsauditorin und freie Autorin; leitet ein eigenes Schulungs- und Beratungsbüro mit den Dienstleistungsschwerpunkten Lebensmittelhygiene/HACCP; sie arbeitet sowohl mit ausbildenden Einrichtungen und Fachschulen als auch mit Einzelbetrieben zur Unterstützung der Mitarbeiterschulung zusammen.

Veranstaltungsort
Online-Seminar
Einwahl über App oder Browser
Online-Videokonferenz Zoom

Telefon: +49 40 2270080
Homepage: www.behrs.de
E-Mail: akademie@behrs.de
Zusatzleistungen

Zu Ihrem Seminar können Sie folgende Zusatzleistungen hinzubuchen (siehe Liste). Diese Zusatzleistungen sind kostenfrei und können pro Teilnehmer zugebucht werden.

  • gedruckte Teilnehmer-Mappe
    Zusätzlich erhalten Sie eine gedruckte Teilnehmer-Mappe.
  • Aktion Baum: Teilnehmer-Mappe als PDF-Version
    Aktion Baum: 1 Baum - 0 SeminarordnerWenn Sie auf die Seminarmappe in gedruckter Form verzichten und die PDF-Version wählen, leistet Behr's einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und lässt für jede nicht produzierte Mappe einen Baum pflanzen.
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