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Texte zum Lebensmittelrecht 2020
Für alle, die mit dem Lebensmittelrecht umgehen müssen, ist ein schneller, einfacher Zugriff auf die wichtigsten Vorschriften unerlässlich. Diesen Zwecken dienen die „Texte zum Lebensmittelrecht“.
Artikel-Nr. 966-10
Details: Paperback, A5
Umfang: 918 Seiten
10. Auflage 2020
Die wichtigsten Gesetze und Verordnungen schnell zur Hand!
• Lebensmittel-BasisVO (EG) 178/2002
• LFGB
• KontrollVO (EU) 2017/625
• Novel FoodVO (EU) 2015/2283
• LebensmittelinformationsVO (EU) 1169/2011 (LMIV)
• LMIDV
• Health ClaimsVO (EG) 1924/2006
• Health Claims ZulassungsVO (EU) 432/2012
• QualitätsregelungenVO (EU) 1151/2012
• Los-KennzeichnungsVO
• FertigpackungsVO
• AnreicherungsVO (EG) 1925/2006
• NahrungsergänzungsmittelVO
• ÖkoVO (EU) 2018/848
• ZusatzstoffVO (EG) 1333/2008
• AromenVO (EG) 1334/2008
• AromenVO
• BedarfsgegenständeVO (EG) 1935/2004
• HygieneVO (EG) 852/2004
• LebensmittelhygieneVO
• TLMV
• VerbraucherinformationsG
Prof. Dr. Matthias Horst
Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. und des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. Das Studium der Rechtswissenschaften absolvierte er an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn und an der Universität Lausanne, Schweiz. Seit 2002 ist er Mitglied des Verwaltungsrates der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA).
Dr. Günter Klein
Prof. Dr. Günter Klein hat an der Freien Universität Berlin Veterinärmedizin studiert, war Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene sowie Diplomate of the European College of Veterinary Public Health. Nach Tätigkeiten an der FU Berlin und am Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin, war er seit 2003 Direktor des Instituts für Lebensmittelqualität und sicherheit an der Tierärztlichen Hochschule. Ebenfalls seit 2003 war er Mitglied des Panels of ...