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Comprehensive Dictionary of Food

Großwörterbuch des Lebensmittelwesens Englisch-Deutsch

Die stark erweiterte 4. Auflage des „Großwörterbuch des Lebensmittelwesens Englisch-Deutsch“ beinhaltet weit mehr als 50.000 Stichwörter und ca. 70.000 Übersetzungen.

ISBN: 978-3-86022-936-1
Autor:
  • Dr. Erich Lück
Details: Einband fest, A5, 766 Seiten, 4. Auflage 2002


Stichworte:

 

Produktbeschreibung


Ein weltweit einzigartiges Fachwörterbuch „Comprehensive Dictionary of Food“, mit dem Sie alle Aspekte des Lebensmittelwesens – von den Rohstoffen bis hin zum Verzehr und zur Ernährung – abdecken. Eine unerlässliche Hilfe beim Lesen und Schreiben von Fachliteratur.
 

Zum Download:

Leseprobe

Dr. Erich Lück

ist Apotheker und Lebensmittelchemiker. Er war mehr als 35 Jahre in der chemischen Industrie mit der Forschung und Entwicklung von Lebensmittelzusatzstoffen beschäftigt. Er ist Autor vieler Monographien über Konservierungsstoffe sowie von Fachwörterbüchern auf dem Lebensmittelgebiet.
 

Außerdem im Behr's Verlag erschienen
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