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Managementsysteme in der Lebensmittelwirtschaft

Qualität – Umwelt – Arbeitssicherheit

Die ISO 9001 wird für viele Unternehmen immer weniger interessant. Stattdessen bekommen Anforderungen aus IFS, BRC, ISO 22000 immer mehr Gewicht. Richten Sie mit dem Werk  „Managementsysteme in der Lebensmittelwirtschaft" Ihr System auf zukünftige Forderungen wie z. B. ISO 26000 oder Biozertifizierung aus. Und gestalten Sie Ihr Managementsystem so, dass alle möglichen Forderungen damit abgedeckt sind.

ISBN: 978-3-86022-905-7
  • Herausgeberin: Dr. Sylvia Schlüter
Details: Loseblattwerk, Ringordner, A4, ca. 1570 Seiten, 2 Ordner
Medien: inkl. CD-ROM mit allen Inhalten und vielen Vorlagen im direkten Zugriff - keine Installation erforderlich!, Exklusiv für Abonnenten: Die Inhalte des Werkes können jederzeit über www.behrs-premium.de abgerufen werden.


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Produktbeschreibung

Lassen Sie sich durch erfahrene Experten bei der Lösung dieser Aufgabe unterstützen und nutzen Sie die vielen Erläuterungen, Hinweise und Tipps aus der Praxis. Vor allem erhalten Sie direkt zu übernehmende Grundlagen für Ihr Managementsystem. Ob Prozessdarstellungen, Forderungen oder Muster: einfach von der CD-ROM übernehmen und auf Ihre Gegebenheiten anpassen - fertig ist Ihre Dokumentation. Mit den fertigen Schulungsunterlagen (Tipps für die Vorbereitung, Präsentationen, Formulare, Testvorlagen, Tipps zur Wirksamkeitskontrolle) bereiten Sie auch Ihre Schulungen schnell und einfach vor und führen diese sicher und erfolgreich durch.

Aus dem Inhalt von „Managementsysteme in der Lebensmittelwirtschaft"

  • Prozessorientierung
  • Verantwortung der Leitung
  • Ständige Verbesserung
  • Kundenorientierung
  • Mitarbeitermotivation
  • Lenkung der Managementdokumentation
  • Besondere Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels (IFS, BRC, QS, Global Gab, ISO 22000)
  • Integration von Managementsystemen
  • Schulungsunterlagen inkl. Methodik, Präsentationen, Vorlagen für Tests und Wirksamkeitskontrolle

Ihre Vorteile

  • Speziell zugeschnitten auf die Anforderungen und Bedürfnisse in der Lebensmittelwirtschaft
  • Frei editierbare und direkt einsetzbare Prozessdarstellungen und Checklisten
  • Effektives Management-System mit wenig Aufwand und geringen Kosten
  • Qualifizierte Mitarbeiter durch überzeugende und effektive Schulungen mit den direkt einsetzbaren Schulungsmaterialien
  • Erhöhte Rentabilität durch verstärkte Kundenorientierung und Ermittlung der Kundenzufriedenheit
  • Die Forderungen der Standards auf den Punkt gebracht

Zum Download:

Inhaltsverzeichnis

Zum Download:

Leseprobe

Dr. Sylvia Schlüter

Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Hamburg. Nach der Promotion 1997 als selbstständige Beraterin im Aufbau von Qualitätsmanagement-Systemen und HACCP-Systemen im Großhandel mit Lebensmitteln tätig. Durchführung von Audits im Hygiene-Bereich und Seminardurchführungen. Seit 2000 Leiterin der Abteilung Qualitätssicherung Lebensmittel im EuroHandelsinstitut (EHI), Köln. Hauptaufgaben: Entwicklung einer internationalen Qualitätsinitiative, Betreuung der Arbeitskreise für die Mitglieder und Ausrichtung von Seminaren.

Außerdem im Behr's Verlag erschienen
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