Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. War bisher in privaten und amtlichen Labors für die Analytik und Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Haushaltschemikalien, Tabakerzeugnissen, Kosmetika, Kontaminanten und Mineralöle zuständig. Dozent an der Universität Münster. Referent, Seminarleiter und Autor. Tätigkeit in diversen Arbeitsgruppen der EFSA, JRC, BfR, BVL und § 64 LFGB. Hat im CONTAM-Panel an der EFSA-Opinion MOSH/MOAH mitgewirkt. Arbeitsgebietsleiter am CVUA-MEL in Münster.
Das Thema Mineralölbestandteile beschäftigt weiterhin die Lebensmittelwirtschaft. Regelmäßig wird über positive Analysenergebnisse von MOSH & MOAH berichtet. Grenzwerte für MOAH sind in der Vorbereitung - oft werden generelle Rechtsvorschriften ...