Täglich gibt es RASFF-Meldungen zu Rückständen und Kontaminanten. Unter Anderem insgesamt fast 1.000 zu Ethylenoxid. Sie sind ein Dauerthema und führen leider häufig zu Beanstandungen, Reklamationen oder sogar Rückrufen. Ein und dieselbe Substanz kann mal ein Rückstand und mal eine Kontaminante sein. Und die Zuordnung hat bei der rechtlichen Bewertung große Auswirkungen.
Erfahren Sie im kostenfreien Leitfaden:
- wie Sie Rückstände und Kontaminanten richtig zuordnen,
- welche Rechtsvorschriften und Verordnungen gelten,
- wie sie die Grenzwerte einhalten.
Der Ratgeber entstand in Zusammenarbeit mit Fachanwalt Tobias Teufer. Seine Tätigkeitschwerpunkte liegen beim Lebensmittelrecht und angrenzenden Rechtsgebieten sowie Wettbewerbsrecht. Er berät national und international in allen Fragen rund um die Entwicklung, Kennzeichnung und Bewerbung von Erzeugnissen.
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