BEHR'S...AKADEMIE
Lebensmittelkennzeichnung kompakt – rechtssicher deklarieren, souverän entscheiden
In diesem Kompaktseminar am 10 & 11. März, wenden Sie alle Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung sicher an. Kennzeichnen Sie Allergene korrekt, nutzen Sie Claims rechtssicher und vermeiden Sie Irreführung bei der Herkunft.
Hygienebeauftragte stärken: Standards sicher erfüllen, Produktsicherheit steigern
In diesem Online-Seminar am 18. März, erfüllen Sie IFS, BRCGS und FSSC-Anforderungen sicher, stärken Ihre Befugnisse, optimieren Ihr HACCP-Konzept und entwickeln Ihr Hygienemanagement wirksam weiter.
BEHR'S...VERLAG
Interne & externe Audits sicher im Griff
Auditpflicht ohne Unsicherheit: Dieser Praxisleitfaden zeigt, was geprüft wird, wie Sie richtig auditieren und Beanstandungen vermeiden. Gewinnen Sie Struktur, Sicherheit und Souveränität für interne und externe Audits – praxisnah erklärt.
Normen für Qualität und Lebensmittelsicherheit im Vergleich
IFS Food 8, BRCGS Food 9, FSSC 22000 V6 und ISO 9001 im direkten Vergleich: Dieser tabellarische Überblick zeigt Gemeinsamkeiten, Unterschiede und Schnittstellen – ideal, um mehrere Zertifizierungen effizient abzugleichen und sicher umzusetzen.
Lebensmittel-Mykologie verstehen – Chancen nutzen, Risiken beherrschen
Schimmelpilze und Hefen gezielt einordnen: Dieses Fachbuch erklärt Verderbsprozesse, Fermentation und Mykotoxin-Risiken verständlich und praxisnah. Für alle, die Pilze in Lebensmitteln sicher bewerten und richtig nutzen wollen.
Angebot
Lebensmittelrecht Professionell PLUS
Sparen Sie beim Paket Professionell PLUS jeden Monat 50 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module plus zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung". Jetzt mit der BEHR'S...KI!
Leitfaden
Jahresausblick 2026: Ihr kostenfreier Leitfaden!
Ob Rückstände & Kontaminanten, Botanicals, Allergen-Spurenkennzeichnung, Schädlingsbekämpfung, Separatorenfleisch, Food Fraud und vieles mehr, ab 2026 kommen viele rechtliche Änderungen auf Sie zu, die Sie im Lebensmittelrecht sowie QM & QS berücksichtigen müssen.
IFS-Lösungen
IFS souverän umsetzen – auditfest entscheiden, sicher bestehen
IFS-Anforderungen sicher im Griff: Gewinnen Sie Klarheit, Struktur und Handlungssicherheit für Ihre IFS-Zertifizierung. Mit praxisnahen Lösungen stärken Sie Ihr Team, optimieren Prozesse und gehen souverän durch jedes Audit – effizient, sicher und ohne Unsicherheiten.
BEHR'S...AKADEMIE
Recht & Kennzeichnung im Blick – Ihr monatliches Update für die Lebensmittelpraxis
Immer aktuell, rechtssicher und praxisnah: Mit unseren monatlichen Online-Update-Serien "Update Lebensmittel-Kennzeichnung" und "Update Gesetzgebung & Rechtsprechung" bleiben Sie handlungsfähig, minimieren Risiken und setzen Neuerungen gezielt um.
Podcast
Ökotest im Check: Was steckt wirklich in unseren Lebensmitteln?
Seit 40 Jahren nimmt Ökotest Produkte unter die Lupe. Aber wie unabhängig ist die Redaktion wirklich, wenn gleichzeitig Anzeigen verkauft werden? In dieser Folge blicken wir hinter die Kulissen des Verlags. Gast Dr. Jürgen Steinert (Stellv. Chefredakteur) erklärt, warum die Analytik im Labor wichtiger ist als die reine Kennzeichnung auf der Packung und welche Schadstoffe 2026 im Fokus stehen.
Mitwirken bei BEHR'S...
Wenn Sie Interesse haben für Behr's...Verlag zu schreiben und/oder als Experte in der Behr's...Akademie Seminare zu referieren, kontaktieren Sie uns gern über das Formular und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
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