So setzen Sie die wichtigsten Neuerungen 2026 im Lebensmittelrecht sowie QM & QS sicher um
Ob Rückstände & Kontaminanten, Botanicals, Allergen-Spurenkennzeichnung, Schädlingsbekämpfung, Separatorenfleisch, Food Fraud und vieles mehr, ab 2026 kommen viele rechtliche Änderungen auf Sie zu, die Sie im Lebensmittelrecht sowie QM & QS berücksichtigen müssen.
Im kostenfreien Jahresausblick 2026 erfahren Sie, wie Sie diese Neuerungen rechtssicher umsetzen und wie Sie sich optimal darauf vorbereiten.
Im kostenlosen Jahresausblick erfahren Sie Neuerungen zu:
- Schwerpunkten der Amtlichen Überwachung;
- Health Claims für Botanicals: Zeit, sich dauerhaft im Provisorium einzurichten;
- Ihr HACCP-System auf dem aktuellen Stand;
- Europäische Harmonisierung bei den freiwilligen Allergenspuren-Deklarationen;
- Separatorenfleisch: eine Herausforderung für Behörden und Unternehmen;
- Verbindliche Geltung umgesetzter Änderungen einzelner Frühstücksrichtlinien;
- Schädlingsbekämpfung: Neue Anforderungen an den Einsatz von Tox-Ködern;
- Niederlande gehen voran: Neue Regeln zur Allergen-Spurenkennzeichnung;
- Rückstände, Kontaminanten und Food Fraud;
- Werbung mit Umweltaussagen;
- Recht der kosmetischen Mittel.
Jedes Thema ist gegliedert nach "Das kommt 2026 auf Sie zu“ mit den Hinweisen "So sollten Sie sich jetzt schon vorbereiten“.
Der Ratgeber entstand in Zusammenarbeit mit Dr. Danja Domeier, Dr. Stephanie Reinhart, Dr. Sylvia Wegner-Hambloch, Franca Werhahn, Thomas Bruggmann, Dr. Norbert Kolb, Matthias Lehrke, Klaus Meyer, Dr. Karl-Wilhelm Paschertz, Dr. Andreas Reinhart und Jürgen Schlösser.
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