Clostridium botulinum I
Band I: Vorkommen, Bedeutung und Erkrankungsformen
Botulinum-Neurotoxin produzierende Clostridium-Arten: Vorkommen, Pathogenität und medizinische Bedeutung
Botulinum-Neurotoxin produzierende Clostridium-Arten sind in der Lage, eines der stärksten biologischen Toxine zu bilden. Dieses kann beim Menschen und bei Tieren schwere Erkrankungen verursachen und bis hin zum Tod führen. Gleichzeitig wird die Wirkung dieses Toxins erfolgreich in der Medizin genutzt.
Artikel-Nr. 2558-01
Details: Broschüre, A5
Umfang: 106 Seiten
3. Auflage 2026
Dieses Buch liefert Ihnen die wichtigsten neuen Erkenntnisse in kompakter Form zusammengefasst:
- Vorkommen von Botulinum-Neurotoxin produzierenden Clostridium spp.: Zuverlässige Identifizierung potenzieller Kontaminationsquellen.
- Bekannte Pathogenitätsfaktoren: Entwicklung von Maßnahmen und Strategien für sichere Lebensmittel.
- Botulinum-Neurotoxin produzierenden Clostridium spp. in der Veterinärmedizin: Frühzeitige Erkennung von Ausbrüchen und entsprechende Behandlung.
- Botulismus beim Menschen: Einflussfaktoren, um Erkrankungen vorzubeugen und präventive Maßnahmen umzusetzen.
- Botulinumtoxin als Arzneimittel: Überblick über den therapeutischen Einsatz zur symptomatischen Behandlung von Erkrankungen.
Es vermittelt einen Überblick über potenzielle Gefahren, die von Botulinum-Neurotoxin produzierenden Clostridium-Arten ausgehen und zeigt zugleich Ansätze zur Minimierung der damit verbundenen Risiken.
Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich.
Ute Messelhäußer
Amtstierärztin und Fachtierärztin für Lebensmittel; seit 2004 am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL); seit Mitte 2018 Leiterin des Sachbereichs "Fachgruppe Zoonosen, Krisen- und Ereignisfallmanagement"
