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Neben Kommentaren und Erläuterungen sind alle wichtigen Rechtstexte zum Lebensmittelrecht enthalten. So u.a.:

• VO (EG) 1881/2006 (Kontaminanten-Verordnung),
• VO (EG) 1333/2008 (Lebensmittelzusatzstoffe),
• 1169/2011 (LMIV; Lebensmittelinformations-Verordnung),
• VO (EG) 852/2004 (Lebensmittelhygiene),
• VO (EG) 853/2004 (Hygiene für Lebensmittel tierischen Ursprung),
• VO (EG) 2017/625 (Lebensmittel-Kontrollverordnung),
• VO (EG) 178/2002 (Basisverordnung)
• und weitere über 1.000 Vorschriften.

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