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Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: Mikrobiologie

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Lebensmittelbiotechnologie
Kunz

Lebensmittelbiotechnologie

Mikrobiologie - Enzyme - Bioprozesstechnik - biotechnologische Prozesse


Das notwendige Fachwissen der Lebensmittelbiotechnologie ist der Inhalt dieses Buches.
 

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ISBN: 9783954682768
Details: Einband fest, A5
Umfang: 396 Seiten
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Mikrothek
Schmid (Hrsg.)

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Lizenztyp: Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 3 Ordnern bzw. ca. 1.300 Seiten Seiten
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