Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: Qualitätsmanagement

Handel (31)

Milch und Milchprodukte (5)

Schädlingsbekämpfung (4)

Verpackung & Transport (5)

Fachgebiete

Analytik (14)

Hygiene/HACCP (36)

Küche und Speisenzubereitung (10)

Lebensmittelchemie (2)

Management (4)

Marketing (3)

Mikrobiologie (2)

Neuerscheinungen (3)

Produktentwicklung (24)

Produktion/Technik (9)

Qualitätsmanagement (174)

Recht (73)

Weitere (3)

Produktform

DVD (1)

Einband fest (22)

Kombi (1)

Loseblattwerk (6)

Loseblattwerk (2)

Online-Datenbank (34)

Paperback (71)

Video on Demand (37)

Sortierung

174 Produkte

Stichworte Filtern

Both, Helling, Riemer (Hrsg.)

Lebensmittel-Verpackungen

und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände

Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen: Alles zu Recht, Konformität & Risikobewertung. Immer aktuell informiert zu allen Verpackungsmaterialien. Inklusive Online-Zugang!

Wählen Sie Ihre Ausgabe:

Printversion

ISBN: 9783899476637

Details: Loseblattwerk, A5

Umfang: 1900 Seiten, 3 Ordner

ab 149,50 €

Mit BEHR's Newsservice

Es erscheinen 4 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 169,60 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional Praxisleitfäden (ca. 2, Sonderpreis ca. 130 €) und Spezial-Broschüren (ca. 3, Sonderpreis von ca. 33 €) pro Jahr zum Lebensmittelrecht.

149,50 €

Ohne BEHR's Newsservice und ohne Onlinezugang

Nur das Grundwerk, ohne Aktualisierungen.
Einmaliger Preis

349,50 €

zzgl. 7% MwSt

Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Online Version: Behr's Online

Details: Online-Datenbank

Lizenztyp: Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)

Umfang: entspricht 2 Ordnern bzw. ca. 1.700 Seiten

65,00 €

Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt
zzgl. 19% MwSt

Freischaltung ca. 1-2 Werktage

Lange (Hrsg.)

Maschinen und Ausrüstungen mit Lebensmittelkontakt

Industriell gefertigte Lebensmittel sind auf ihrem Weg vom Rohstoff bis zum fertig verpackten Lebensmittel dem Kontakt mit verschiedensten Materialien ausgesetzt. Nicht selten kommt es dabei zu unerwünschten Übergängen fremder Stoffe ins Lebensmittel.

89,50 €

zzgl. 7% MwSt

ISBN: 9783899476606

Details: Paperback, A4

Umfang: 180 Seiten

Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Bernsmann, Brand, Schulz-Schroeder, Töpper

Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel

Futtermittel als Bestandteil der Nahrungsmittelkette

Sichere Futtermittel sind die Voraussetzung für gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel. Bereits seit vielen Jahren gelten in der Europäischen Union gleiche Grundsätze für die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit. Kontrollsysteme ...

Wählen Sie Ihre Ausgabe:

Printversion

ISBN: 9783954684878

Details: Einband fest, A5

Umfang: 526 Seiten

179,50 €

zzgl. 7% MwSt

Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Online Version: Behr's Online

Details: Online-Datenbank

Lizenztyp: Die Online-Ausgabe ist auf BEHR’S…ONLINE bis zum Erscheinen der nächsten Auflage des zugrundeliegenden gedruckten Werkes, mindestens jedoch 24 Monate, verfügbar.

Umfang: entspricht ca. 526 Seiten

16,00 €

Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt
zzgl. 19% MwSt

Freischaltung ca.1-2 Werktage

Meyer (Hrsg.)

Lebensmittel heute

Qualität & Recht

Viele namhafte Fachautoren haben sich der Herausforderung der Symposiumsbroschüre "Lebensmittel heute"gestellt. Visionär und originell spannen sie den Bogen von der Produktentwicklung über die Rohstoffbeschaffung, ...

99,50 €

zzgl. 7% MwSt

ISBN: 9783899477184

Details: Einband fest, A5

Umfang: 300 Seiten

Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Strecker

Total Productive Management

TPM in der Lebensmittelindustrie

Die Broschüre "Total Productive Management - TPM in der Lebensmittelindustrie" ergänzt die vorhandene TPM-Literatur insbesondere im Hinblick auf deren Anwendung im Lebensmittelherstellungsbereich.

59,50 €

zzgl. 7% MwSt

ISBN: 9783899478488

Details: Paperback,

Umfang: 72 Seiten

Lieferfrist ca. 3-5 Tage
nur noch wenige Exemplare lieferbar

Tromp (Hrsg.)

Ihr IFS-Begleiter

Die optimale Unterstützung bei der wirksamen Umsetzung des IFS-Systems

Ihr IFS-Sicherheitspaket: Praxisnahe Handlungsempfehlungen, Tipps und Tricks unserer Zertifizierungsexperten sowie viele Dokumentenvorlagen unterstützen Sie bei der Vor- und Nachbereitung Ihres IFS-Audits. Inklusive Online-Zugang!

Wählen Sie Ihre Ausgabe:

Printversion

ISBN: 9783899473131

Details: Loseblattwerk, A4

Umfang: ca. 1.700 Seiten, 2 Ordner

ab 249,50 €

Mit BEHR's Newsservice

Es erscheinen 4 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 204,90 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional Praxisleitfäden (ca. 2, Sonderpreis ca. 130 €) und Spezial-Broschüren (ca. 3, Sonderpreis von ca. 33 €) pro Jahr zum Lebensmittelrecht.

249,50 €

Ohne BEHR's Newsservice und ohne Onlinezugang

Nur das Grundwerk, ohne Aktualisierungen.
Einmaliger Preis

499,50 €

zzgl. 7% MwSt

Lieferfrist ca. 3-5 Tage
nur noch wenige Exemplare lieferbar

Online Version: Behr's Online

Details: Online-Datenbank

Lizenztyp: Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)

Umfang: entspricht 2 Ordnern und ca. 1.500 Seiten

69,00 €

Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt
zzgl. 19% MwSt