FOOD-SAFETY

Sie und Ihr Team wollen noch mehr Sicherheit um die Anforderungen im Lebensmittelrecht sowie in Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung zu erfüllen? Dann sind Sie hier genau richtig. Mit Ihrem Komplett-Paket BEHRS…FOOD-Safety erhalten Sie:

• Aktuelle Informationen zu relevanten Entwicklungen, um frühzeitig zu reagieren
• Unterstützung bei der Umsetzung neuer Aufgaben und Anforderungen in Recht und QM/QS
• Für sichere Entscheidungen die benötigten Informationen
• Exklusive Einblicke in die Branche und Fachaustausch mit Experten
• Laufende individuelle Unterstützung zu aktuellen Fragen und Herausforderungen

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Das Komplett-Paket richtet sich an Führungskräfte aus den Bereichen Qualitätsmanagement & Qualitätssicherung sowie Lebensmittelrecht von produzierenden und zuliefernden Unternehmen der Ernährungsindustrie.

• Höhere Entscheidungs-Sicherheit in allen Situationen
• Entwicklung individueller Lösungen und Erfahrungsaustausch im geschützten Bereich
• Noch bessere Umsetzung der Anforderungen
• Umgehende Antwort auf aktuelle Fragen
• Sie treffen schnellere und bessere Entscheidungen, um so Ihr QS/QM auf einen noch höheren Standard auszubauen

• Mehr Sicherheit im Unternehmen durch maximale Flexibilität: Die Leistungen der Pakete sind frei auf die Mitarbeiter des Unternehmens übertragbar
• Veranstaltungen, Datenbanken und individuelle Unterstützung: Das Komplettpaket für Fragen zum Lebensmittelrecht, QM und QS, um sichere Entscheidungen zu treffen und alle externen Vorgaben zu erfüllen
• Offener Fachaustausch der Mitarbeiter im geschützten Rahmen - ohne Hauptmitbewerber

Die Treffen zur Themenvertiefung und zum Erfahrungsaustausch sind Mitarbeitern aus produzierenden und zuliefernden Unternehmen der Ernährungsindustrie vorbehalten.

(ein Auszug)

• Aktuelle Anforderungen der Standards wie IFS, BRC, FSSC für eine maximale Bewertung umsetzen
• Interne und externe Audits optimieren
• Food Fraud: Risiko eines Lebensmittelbetrugs minimieren
• Das HACCP-System normgerecht weiterentwickeln
• Food Defense: Mit Gefahrenanalysen mehr Sicherheit vor Eingriffen
• Sichere Rohwarenbeschaffung
• Spezifikationen rechtssicher gestalten
• Wareneingangskontrollen und Freigabeprozesse auf Basis sicherer Bewertungen verkürzen
• Schnellmeldungen prüfen und richtig darauf reagieren
• Betriebs- und Anlagen-Hygiene sicherstellen
• Auf Beanstandungen und Rücknahmeforderungen sicher und korrekt reagieren
• Gefahren durch Fremdkörper präzise einschätzen und gezielte Maßnahmen ergreifen
• Rückstände & Kontaminanten: Lieferanten bewerten, Risiken reduzieren, Analyseergebnisse korrekt bewerten, gezielte Maßnahmen einleiten
• QM & QS von Verpackungen: Vorgaben umsetzen
• Kritische Fälle im QM- und QS-Alltag souverän bearbeiten und lösen
• Vorschriften der Melde-, Mitteilungs- und Veröffentlichungspflichten einhalten, Schaden durch Freigabe zu vieler Informationen vermeiden
• Verifizierung und Validierung: Die Anforderungen der Standards umsetzen
• Migrationen aus Lebensmittelbedarfsgegen-ständen vermeiden
• Mikrobiologie/Viren: Gefahrenquellen frühzeitig erkennen und beseitigen
• Gezielte Kommunikation im Krisenfall, um Schaden abzuwenden
• Allergenmanagement: Richtig kennzeichnen, Standards umsetzen, Risiken reduzieren
• Beanstandungen, Reklamationen und Rückrufe vermeiden
• Analytik von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen: Ergebnisse richtig bewerten und Maßnahmen einleiten
• Kommunikation mit Überwachung, Kunden, Presse und Laboratorien richtig gestalten
• Bei neuen oder geänderten Vorschriften frühzeitig die Umsetzung einleiten und auf Basis von Urteilen hieb- und stichfest argumentieren
• Die Anforderungen des Lebensmittelrechts rechts-konform umsetzen
• Haftungs-Risiken reduzieren

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Auf den Jahrestagungen „Lebensmittelrecht“ sowie „QM!“ erfahren Sie die aktuellen Entwicklungen für die nächsten 12 Monate, um sich und Ihr Unternehmen frühzeitig auf die Veränderungen vorzubereiten. Sie leiten die notwendigen Umsetzungen rechtzeitig ein.

Aus dem breiten Seminar- und Workshop-Angebot (Präsenzveranstaltungen und Online-Seminare) wählen Sie die Veranstaltungen zu Ihren wichtigsten Spezialthemen aus, um die aktuellen Entwicklungen und Anforderungen zu erfahren. Zusätzlich erhalten Sie dort Schritte für eine sichere Umsetzung der Anforderungen.

Sichere Entscheidungen durch geprüfte Fachinformationen, denn über 800 Autoren prüfen, aktualisieren und ergänzen BEHR’S…ONLINE kontinuierlich. Sie sparen viel Recherchezeit und berücksichtigen alle wesentlichen Vorgaben für Ihre sichere Entscheidung. In nur einer Quelle finden Sie umgehend die Antworten auf Ihre Fragen.

Sie oder Ihre Mitarbeiter haben einen aktuellen Fall zu lösen: Eine Anfrage vom Handel, ein Laborergebnis, eine Beanstandung? Und Sie möchten dies mit einem Experten diskret diskutieren? Dann nutzen Sie Ihre individuellen Beratungsstunden, um für Ihre Fragen die notwendige Unterstützung zu erhalten. Die Rechtsberatung erfolgt unmittelbar durch Frau Dr. Domeier. Wir stellen für Sie nur den Kontakt her, ohne selbst Rechtsberater zu sein, und tragen im Rahmen des Vereinbarten die Kosten Ihrer Rechtsberatung. Die Kostenübernahme für die unabhängig von Behr’s erfolgende Rechtsberatung ist pro Kunde auf 5 Stunden pro Jahr beschränkt.

In Spezial-Veranstaltungen (zurzeit regelmäßig online) für die Mitglieder von BEHR’S… FOOD-SAFETY werden aktuelle Themen unter Anleitung von  Experten vertieft und individuelle Lösungsansätze mit den Teilnehmern erarbeitet.  Es besteht viel Gelegenheit für einen Fachaustausch im geschützten Rahmen.

Exklusiv haben Sie die Möglichkeit zum Einblick z. B. in die Arbeit der Lebensmittelüberwachung, in Handelslaboratorien oder Industriebetriebe. Eine einmalige Möglichkeit zum Einblick und Fachaustausch mit unterschiedlichen Sichtweisen.

Mit den Druckausgaben (inkl. Onlinezugänge) der Pakete „Food Ingredients&Sensorik“,  „Food&Recht“ mit „Food&Recht Praxis“ sowie „Food&Hygiene“ mit „Food&Hygiene Praxis“ und dem Magazin „QM!“ sind Sie stets schnell und zuverlässig über aktuelle Entwicklungen informiert.

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• Angaben der Tagungen, Seminartage, Vertiefungstage, Vor-Ort-Termine, Lizenz für BEHR’S…ONLINE und Beratungsleistung pro Jahr.
• Tagungs-/Seminarteilnahmen, Vertiefungstage und Vor-Ort-Besuche sind frei innerhalb des Unternehmens übertragbar.
• Die Jahrestagungen und Seminare können frei getauscht werden.
• Die enthaltenen Zugänge in BEHR’S…ONLINE gelten jeweils für einen Mitarbeiter. Weiteren Mitarbeitern können die Inhalte zu Sonderkonditionen freigeschaltet werden.

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FOOD-SAFETY BASIS:

• 2 Jahrestagungen (Lebensmittelrecht und QM!), insg. 4 Tage
• BEHR'S...ONLINE: Basis-Paket Lebensmittelrecht und Basis-Paket Qualitätsmanagement und Hyiene
• Fachinformationsdienste: 3 print und online
• Teilnehmerzahl: unbegrenzt

FOOD-SAFETY PROFESSIONELL:

• 2 Jahrestagungen (Lebensmittelrecht und QM!), insg. 4 Tage
• Seminartage pro Jahr: 4 Tage
• BEHR'S...ONLINE: Professionell plus-Paket Lebensmittelrecht und Professionell plus-Paket Qualitätsmanagement & Hygiene
• Fachinformationsdienste: 3 print und online
• Vertiefungs-Tage für die Praxis: 3 Tage
• Vor-Ort-Besuche: 1 Tag
• Individuelle Beratungsstunden mit einem der Experten zum gewünschten Thema: 10 Stunden
• Teilnehmerzahl: Maximal 20 Teilnehmer

FOOD-SAFETY PROFESSIONELL PLUS:

• 2 Jahrestagungen (Lebensmittelrecht und QM!), insg. 4 Tage
• Seminartage pro Jahr: 10 Tage
• BEHR'S...ONLINE: Gesamt-Paket Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement & Hygiene
• Fachinformationsdienste: 3 print und online
• Vertiefungs-Tage für die Praxis: 3 Tage
• Vor-Ort-Besuche: 1 Tag
• Individuelle Beratungsstunden mit einem der Experten zum gewünschten Thema: 20 Stunden
• Teilnehmerzahl: Maximal 10 Teilnehmer

FOOD-SAFETY INDIVIDUELL:

• 2 Jahrestagungen (Lebensmittelrecht und QM!), insg. 4 Tage
• Seminartage pro Jahr: Mind. 10 Tage
• BEHR'S...ONLINE: Gesamt-Paket Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement & Hygiene
• Fachinformationsdienste: 3 print und online
• Vertiefungs-Tage für die Praxis: 3 Tage
• Vor-Ort-Besuche: 1 Tag
• Individuelle Beratungsstunden mit einem der Experten zum gewünschten Thema: Mind. 20 Stunden
• Teilnehmerzahl: Maximal 10 Individualpakete

Möchten Sie BEHR’S…FOOD-SAFETY besser kennen lernen oder haben Sie Fragen? Dann rufen Sie bitte Ihren Ansprechpartner Herrn Kevin Vieth an.