Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel
Futtermittel als Bestandteil der Nahrungsmittelkette
Sichere Futtermittel sind die Voraussetzung für gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel. Bereits seit vielen Jahren gelten in der Europäischen Union gleiche Grundsätze für die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit. Kontrollsysteme konzentrieren sich auf die gesamte Produktionskette.
Inklusive BEHR'S...KI!
Artikel-Nr. 910-02
Details: Einband fest, A5
Umfang: 526 Seiten
2. Auflage 2017
zzgl. 7% MwSt. (1,12 €)
Alles Wissenswerte über Futtermittel wird in kompakter Form in den folgenden Themenkomplexen in "Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel" dargestellt:
- Futtermittelkunde
- Futtermitteltechnologie
- Tierernährung
- Futtermittelkontrolle
- Futtermittelsicherheit
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Dr. Thorsten Bernsmann
Thorsten Bernsmann studierte und promovierte im Fach Lebensmittelchemie an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster. Von 2002 an war er Arbeitsgebietsleiter für Futtermitteluntersuchung mit Schwerpunkt unerwünschte Stoffe insbesondere Dioxine/PCB und betreute die massenspektrometrischen Analysen am heutigen Chimischen und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland Emscher Lippe (CVUA-MEL), wo er 2015 die Fachbereichsleitung der ...
Dr. Benedikt Brand
Benedikt Brand studierte und promovierte im Fach Lebens-mittelchemie an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster. Von 2002 bis 2008 war er als Laborleiter für die Bereiche Rückstandsanalytik und Futtermitteluntersuchung am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Ostwestfalen-Lippe tätig, seit 2008 ist er im Sachgebiet "Futtermittel"des heutigen Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Westfalen in Arnsberg als Prüfleiter tätig. Zu ...
Dr. Gudrun Schulz-Schroeder
Dr. Gudrun Schulz-Schroeder studierte Lebensmittelchemie in München und Hamburg. Die Promotion erfolgte an der Universität Hamburg.
Nach langjährigen Tätigkeiten in der Lebens- und Futtermitteluntersuchung sowie Lebensmittel -überwachung am CVUA-RRW und der Bezirksregierung Köln ist sie seit 2010 Abteilungsleiterin für Lebensmittel, Futtermittel und Tiergesundheit am Institut für Hygiene und Umwelt in Hamburg. Von 2007 -2010 war sie ...
Anja Töpper
Anja Töpper studierte Agrarbiologie, Fachrichtung Nutztierwissenschaften an der Universität Stuttgart-Hohenheim. Ihre Studienschwerpunkte lagen dabei auf Tierernährung und Futtermittelkunde. Sie ist am Landwirtschaftlichen Technologiezentrum (LTZ) Augustenberg, in Karlsruhe als Referatsleiterin Futtermittel tätig und dort für die eingehenden Futtermittelproben verantwortlich, die v.a. im Rahmen der amtlichen Überwachung untersucht werden.
