Erfolgreiches Reporting im QM der Lebensmittelindustrie

09.00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

• Erwartungen der Teilnehmer
• Wunschthemen der Teilnehmer

09.15 Erfolgsfaktoren für ein effektives Reporting in der Lebensmittelbranche

• Trends und externe Einflüsse kennen und einordnen
• Schwachstellen von typischen Berichten und Analysen erkennen
• Wesentliche Anforderungen der Standards
• Wie kann durch das Reporting (Informationen und Kommunikation) die Lebensmittelsicherheitskultur verbessert werden?
• Welche Berichte und Auswertungen sind erforderlich?
• Welche Daten müssen verständlich ausgewertet werden?
• Zielgruppen und deren Anforderungen identifizieren
• Stolpersteine für ein wirksames Reporting erkennen
• 10 Erfolgsfaktoren für ein wirksames und wirtschaftliches Reporting
• Möglichkeiten von Excel: Zeit sparen mit einfachen Excelfunktionen
• Auf Wünsche von Auditpersonen reagieren

10.15 Professioneller Entwurf von Berichten und Analysen

• Varianten von Berichten
• Dynamische Berichte entsprechend den Prioritäten aufbauen
• Grundstruktur definieren
• Empfänger und Kunden verstehen
• Aushänge in leichter Sprache und einfachen Diagrammen erstellen
• Zielgruppenanforderungen berücksichtigen
• Wesentliche Inhalte priorisieren
• Inhalte und Darstellungen vereinheitlichen
• Vorgehensweise für eine strukturierte Daten-Verschlankung
• Auswahlkriterien und Ermittlung relevanter Kennzahlen
• Darstellung von Kennzahlen
• Kernbotschaften formulieren
• Hohe Informationsdichte versus geringe Informationsdichte
• Statistische Daten aufbereiten

11.15 Pause

11.30 Darstellung von verständlichen Berichten

• Visualisierung – das optimale Diagramm
• Möglichkeiten von Microsoft Office
• Schaubilder mit Botschaften füllen
• Trends und Aussagen verständlich darstellen
• Trends auswerten (Schädlinge, Prozesse)
• Zusammenhänge aufzeigen

12.30 Mittagspause

13.30 Qualität von Managementbewertungen erhöhen

• Kürzere Zeiträume für Bewertungen und OKR (Objectives and Key Results) für Zielfestlegung
• Vorstellung von unterschiedlichen Varianten und Ansätzen
• Einbindung der Unternehmensführung
• Verständliche Bewertung
• Optimaler Umfang für die Managementbewertung

14.30 Mehr Akzeptanz von Qualitätsberichten erzielen

• Vorstellung von unterschiedlichen Varianten
• Verdichtung von Zahlen
• Verbindung mit den Unternehmenszielen

15.30 Pause

15.45 Aufbau von zielgerichteten Auditberichten

• Auditberichte je Zielgruppe aufbauen
• Auditbericht als Steuerungsinstrument
• Pro & Contra von unterschiedlichen Auditberichten
• Verdichtung von Auditergebnissen

16.45 Abschlussdiskussion und Fragerunde

ca. 17.15 Ende der Veranstaltung