Herr Prof. Dr. Günter Kampf studierte in Lübeck Medizin. Anschließend arbeitete er in Großbritannien in der Chirurgie, der Inneren Medizin sowie der Klinischen Pharmakologie, gefolgt von der Facharztweiterbildung für Hygiene und Umweltmedizin an der FU Berlin. An der Ernst-Moritz-Arndt Universität Greifswald habilitierte er sich 2003 und wurde dort 2009 zum außerplanmäßigen Professor ernannt. Von 1998 bis 2016 war er Mitarbeiter der Bode Chemie GmbH, Hamburg, zuletzt seit 2012 als wissenschaftlicher Direktor des BODE SCIENCE CENTERs. Nach einer kurzen Tätigkeit bei Knieler & Team GmbH, Hamburg, in 2016 ist er seitdem als Facharzt für Hygiene und Umweltmedizin selbstständig tätig.