Eileen Schulz
Lebensmittelchemikerin; seit 2009 am Institut Kirchhoff Berlin: bis 2012 Fachbereichsleitung Kontaminanten/Pestizide, bis 2020 Laborleitung. Seit 2020 Manager Silliker® Food Science Center
Titel von Eileen Schulz
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
Das Thema Mineralölbestandteile beschäftigt weiterhin die Lebensmittelwirtschaft. Regelmäßig wird über positive Analysenergebnisse von MOSH & MOAH berichtet. Grenzwerte für MOAH sind in der Vorbereitung - oft werden generelle Rechtsvorschriften ...
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ISBN:
9783988920621
Details:
Paperback, A5
Umfang:
112 Seiten
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Seminarserien von Eileen Schulz
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Kontaminationsrisiko und Eintrag messbar reduzieren – aktuelle Grenzwerte deutlich unterschreiten
Termin:
04.11.2026
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