Jörg Tittnack

Nach der Ausbildung zum Fleischer und Koch begannen für Jörg Tittnack die Wanderjahre in der Hotellerie und Gastronomie als Koch. 1998 hat Jörg Tittnack die Meisterprüfung zum Küchenmeister vor der IHK Bonn erfolgreich abgelegt. Es folgten daraufhin weitere Jahre im Küchen- und F&B Management. Seit 2011 kam ein weiterer Meilenstein in der Karriere hinzu: die Selbstständigkeit. Ebenfalls seit 2011 ist Jörg Tittnack Honorardozent an verschiedenen Hochschulen in Deutschland. Die Schwerpunkte dort sind speziell die Themen Hotellerie und F&B Management. Ein weiteres Steckenpferd sind die Themen betriebswirtschaftliche Grundlagen in der Hotellerie und HACCP/Hygienemanagement.