Berechnungen in der Milchindustrie

Berechnungen in der Milchindustrie

Komplexe Aufgaben einfach lösen!

Wie werden Fett- und Eiweißgehalte von Milchprodukten berechnet? Wie kann die Aufrahmgeschwindigkeit bestimmt werden? Wie können Stoff- und Temperaturübergänge in der Molkerei sicher ermittelt werden? Diese und viele weitere spannende Fragen rund um alle (berechenbaren) Vorgänge bei der Milchverarbeitung beantwortet das vorliegende Buch.

 

Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-98892-050-8
Artikel-Nr. 204-05
Details: Paperback, A5
Umfang: 268 Seiten
5. Auflage 2024
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
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Produktbeschreibung

Die Vorteile:

  • Tägliche Rechenaufgaben einer Molkerei schnell und zuverlässig lösen
  • Komplexe Berechnungen mühelos nachvollziehen, dank der vielen Beispielaufgaben
  • Alle milchtechnischen Formeln auf einen Blick

Zusätzlich erhalten Sie entsprechende EXCEL®-Tabellen zum Download, mit denen Sie auch schwierige Aufgaben einfach und schnell lösen können.

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