Diätrecht

Diätrecht

Fragen & Antworten

In der Broschüre "Diätrecht" aus der Reihe "Fragen & Antworten" erklärt der Autor leicht verständlich die verschiedenen Arten diätetischer Lebensmittel. Er behandelt Fragen zur Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung sowie Verfahrensfragen nach geltendem Recht. Der Autor bezieht - soweit möglich - schon absehbare zukünftige Rechtsentwicklungen mit ein, die sich durch den Erlass der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 ergeben.

Eine praktische Arbeitshilfe, um sich im Dschungel des Diätrechts zurecht zu finden.

Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-95468-263-8
Artikel-Nr. 2179-01
Details: Paperback, A5
Umfang: 100 Seiten
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Produktbeschreibung


Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten: Diätrecht":

  • Systematik und Produktkategorien des Diätrechts
  • Verfahrensfragen
  • Zusatzstoffe
  • Stoffliche Anforderungen für die defi nierten Kategorien diätetischer Lebensmittel
  • Wissenschaftliche Anforderungen an die Zusammensetzung diätetischer Lebensmittel
  • Kennzeichnung allgemein
  • Kennzeichnung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder
  • Kennzeichnung von Lebensmitteln für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung
  • Kennzeichnung bilanzierter Diäten
  • Kennzeichnung von Kochsalzersatz und von Lebensmitteln für Natriumempfindliche
  • Werbung für diätetische Lebensmittel etc.
Über den Autor
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