IFS Food für Fortgeschrittene

Lebensmittelindustrie

Online-Seminar PLUS

IFS Food für Fortgeschrittene

Aktuelles Wissen, praxisnahe Lösungen und Audit-Sicherheit für erfahrene Anwender

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_{Bildquelle: KI-generiert}

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Termine

Plätze frei

Plätze frei (Programm in Planung)

Ausgebucht

11.11.2026

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€ 1.498,00
zzgl. MwSt (€ 284,62)

Referierende

Dr. Andreas Daxenberger

Studium der Lebensmittelchemie an der LMU München, staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. Promotion und nachfolgend wissenschaftliche Arbeit an der TU München (Wissenschaftszentrum für Ernährung, Landnutzung und Umwelt). Danach drei Jahre als fachlicher Bereichsleiter der TÜV VITACERT GmbH zuständig für die Entwicklung, Einführung und Umsetzung von Zertifizierungsdienstleistungen für die Lebensmittel- und Futtermittelproduktion. Auditor für ISO 9001, IFS, BRC, GMP+, FAMI-QS, HACCP und ISO 22000. Leiter der Zertifizierungsstelle Lebensmittel/Futtermittel bei der TÜV SÜD Management Service GmbH. www.tuev-sued.de/lebensmittelsicherheit

Andrea Höfs

Staatlich geprüfte Lebensmitteltechnikerin, B.Sc. Ernährungstherapie, Freie Auditorin. Sie führt ein eigenes Schulungs- und Beratungsbüro mit den Schwerpunkten Beratung, Schulung und Auditierung von lebensmittelverarbeitenden Unternehmen sowie Herstellern von Verpackungsmaterialien für Lebensmittel. Die Grundlage ihrer Tätigkeit bildet eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, unter anderem in leitender Funktion im Qualitätsmanagement. Seit 2008 ist Andrea Höfs als Lead Auditorin für GFSI-anerkannte Standards im Bereich Food und Packaging tätig, insbesondere für die Standards IFS, BRCGS und FSSC 22000. Neben der Durchführung von Audits unterstützt sie Unternehmen bei der Einführung, Umsetzung und Weiterentwicklung von Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheits-Systemen.