Programm
Mittwoch, 20. Mai 2026
Artikel-Nr. 7923-O
KI-Grundlagen selbst entdecken & kritisch prüfen
13.55 Online Check-in
14.00 Begrüßung der Teilnehmenden und Vorstellung des Programms
14.15 Basis der generativen KI:
- Impuls: Was ist generative KI?
- Übung: „Begriff-Exploration“
- Definition und Begriffsbestimmungen: Erkunden Sie die Eigenschaften der generativen KI. Begriffe wie LLM, Tokens und Halluzination werden keine Fremdwörter mehr sein.
- Effektives Tool oder wieder nur Spielerei?
14.45 Pause
15.00 Anwendungsbeispiele & Prompting:
- Übung: „Die Prompt-Klinik“
- Effektives Prompten: Von schwachen zu starken Prompts
- Generative KI-Tools im Qualitätsbereich: ChatGPT & Co.
- Sinnvolle Use-Cases aus dem QM
15.30 Möglichkeiten & Grenzen der generativen KI:
- Übung: „Die Halluzinations-Detektive“
- Verständnis der Möglichkeiten und Grenzen generativer KI
- Wie kann generative KI im Qualitätsbereich nutzenstiftend eingesetzt werden?
16.15 Grundsatzfragen & Hürden:
- Wann ist der Mensch unverzichtbar
- Ethische Risiken bezüglich KI-Einsatz
- Anforderungen aus dem EU AI Act im Hinblick auf Datensicherheit
- Reflexion & Diskussion
ca. 16.30 Ende des ersten Veranstaltungstags
Donnerstag, 21. Mai 2026
Die KI als Kultur-Sparringspartner
13.55 Online Check-in
14.00 Begrüßung der Teilnehmenden
14.15 Einführung & Einordnung:
- Impuls: Qualitätskultur mehr als Vorschriften
- Übung: „Eisberg-Hacking“
- Welche Bedeutung hat die Lebensmittel- und Qualitätskultur im Unternehmen?
- Welche Rolle spielt der Faktor Mensch?
14.45 Pause
15.00 Diskussion & Gruppenarbeit:
- Übung: Widerstands-Mapping
- Welche Anforderungen werden an Verantwortliche gestellt?
15.30 Der Faktor Mensch im KI-QM:
- Typische Widerstände bei Veränderungen mit generativer KI erkennen und adressieren
- Rollenspiel mit KI: Schwierige Gespräche mit generativer KI meistern
- Garant für eine erfolgreiche Zusammenarbeit
- Wie Qualitätsverantwortliche mit Hilfe von generativer KI auf eine erfolgreiche Qualitätskultur einwirken können
16.15 Diskussion & Ausblick
ca. 16.30 Ende des zweiten Veranstaltungstags
Mittwoch, 27. Mai 2026
Vom Prompt zum kompletten Workflow
13.55 Online Check-in
14.00 Begrüßung der Teilnehmenden
14.15 KI im QM: Use-Case Analyse:
- Übung: „Workflow-Sprint“
- Reflexion: generativer KI-Einsatz-Check für Ihre Prozesse
- Individuelle Fälle kennenlernen
- Generative KI wertschöpfend einsetzen
- Best Practices aus der Lebensmittelindustrie
14.45 Pause
15.00 Workshop & Fallstudienanalyse:
- „Tool-Chain Challenge“
- Wo kann mich generative KI konkret unterstützen?
- Wo fehlen häufig Ressourcen im QM-Alltag?
- Wie können Ressourcen mit generativer KI besser aus geschöpft und effektiv genutzt werden?
16.00 Ergebnisse & Zusammenfassung
ca. 16.30 Ende des dritten Veranstaltungstags
Donnerstag, 28. Mai 2026
Persönlicher Fahrplan für morgen
13.55 Online Check-in
14.00 Begrüßung
14.15 Gruppenprojekt KI-Implementierung:
- Erstellung Ihres 6-Monats-KI-Umsetzungsplans
- Fokus auf Zusammenarbeit Mensch & KI
- Stärkung und Weiterentwicklung Ihrer Qualitätskultur
14.45 Pause
15.00 Präsentation & Gruppen-Feedback:
- Wie lässt sich generative KI sinnvoll in den Arbeitsalltag integrieren?
- Welche Hürden und Herausforderungen entstehen?
- Wie lassen sich Hürden überwinden?
- Wie lässt sich Erfolg sichtbar machen und messen?
16.15 Ausblick & Q&A
ca. 16.30 Ende des Seminars
Wenn Sie auf die Seminarmappe in gedruckter Form verzichten und die PDF-Version wählen, leistet Behr's einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und lässt für jede nicht produzierte Mappe einen Baum pflanzen.