Über 200.000 Proben in Veterinärmedizin und Lebensmittelüberwachung, mehr als 400.000 humanmedizinische Untersuchungen und über 475.000 Meldungen zu Erkrankungen mit Verläufen und Therapien an das bayerische Krebsregister – dies sind nur einige Kennzahlen aus dem aktuell veröffentlichten Jahresbericht 2023 des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL). Die Lebensmittelsicherheit in Bayern war laut des Berichts auch 2023 auf einem hohen Niveau. Unter den im vergangenen Jahr untersuchten Proben von Lebensmitteln, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen ging lediglich von 0,2 % ein gesundheitliches Risiko aus. Die meisten Beanstandungen betrafen Mängel bei der Kennzeichnung sowie bei der Zusammensetzung und Beschaffenheit, beispielsweise Gefrierbrand bei Tiefkühlprodukten. Eines der Schwerpunktprojekte aus der Lebensmittelüberwachung betraf eines der am häufigsten konsumierten Getränke: Kaffee. Um Verbraucherinnen und Verbraucher vor einer möglichen Verfälschung von als „100 % Arabica“ ausgelobtem Kaffee mit preisgünstigeren Robusta-Kaffeebohnen zu schützen, untersuchte das LGL im Jahr 2023 200 Kaffeeproben. Dabei beanstandete das LGL die Kennzeichnung von acht unkorrekt mit „100 % Arabica“ gekennzeichneten Kaffeeproben als irreführend.
Quellen: Pressemitteilung Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) vom 25.07.2024
Dr. Greta Riel