M. Sc. Birgit Michel

Ökotrophologin und seit Juli 2012 bei ifp Institut für Produktqualität GmbH in Berlin als Hygienemanagerin in der Lebensmittel-, Medizinprodukte- und Pharmaindustrie tätig. Leitung der Hygieneabteilung und Inspektionsstelle für Hygiene- und Allergenmanagement. Ich berate Unternehmen von klein bis groß zu allen Fragen der Prozess-, Personal-, Umfeld- und Produkthygiene. Dazu gehört auch die Durchführung von Inspektionen, Probenahmen und Schulungen. Mein persönliches Interesse liegt insbesondere in der Herausforderung einer aussagekräftigen Durchführung und Bewertung von Umfeldhygieneproben (Abklatsch-, Tupfer-, Wischerverfahren sowie Luftkeimzahl- und partikelmessung).