Florian Paschen
Florian Paschen
berät Kunden zu Lebensmittelsicherheit und Hygienemanagement. Außerdem ist er Mitglied der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG). Bei DIOSNA Dierks & Söhne GmbH leitet er die Abteilung Wissenschaft und Bildung. Dort entwickelt er neue und kundenspezifische Milchsäurekulturen sowie Zusätze für die Lebensmittelanwendung und neue Knetverfahren. Er wurde auf dem ersten Ausbildungsweg Bäckermeister und studierte anschließend Lebensmitteltechnologie und Food Processing.
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