Dr. Petra Reihl

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Dr. Petra Reihl

Titel von Dr. Petra Reihl

Allergene in Lebensmitteln

Allergologie - Ernährungswissenschaft - Recht - Praxis

Allergene in Lebensmitteln - Ihr Handbuch für den richtigen Umgang mit Allergenen. Erfahren Sie alles über Kennzeichnung, Analytik und Vermeidung von Kreuzkontaminationen. Inklusive Online-Zugang!

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ISBN: 9783899471670

Details: Loseblattwerk, A5

Umfang: ca. 1.500 Seiten, 2 Ordner

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