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Esther Schnur
Diplom-Oecotrophologin, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Referat Gemeinschaftsverpflegung bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Bonn
Titel von Esther Schnur
Reiche (Hrsg.)

Hygiene in Großküchen

Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer Großküche
Praktische Hinweise und Anregungen zur Sicherstellung der Hygienevorschriften in Ihrem Zuständigkeitsbereich - für Großküchen in der Gemeinschaftsverpflegung und Hauswirtschaft. Inklusive Online-Zugang!
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