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Kathrin Schönfelder
Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin; sachverständige Gutachterin an der Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen (LUA Sachsen) im Fachbereich Bedarfsgegenstände.
Titel von Kathrin Schönfelder
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
... Becker, Kolb, Riemer, Schönfelder

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Das Thema verunsichert weiterhin die Lebensmittelwirtschaft. Regelmäßig wird über positive Analysenergebnisse von MOSH & MOAH berichtet. Es fehlt eine rechtliche Regelung, gleichzeitig können immer geringere Mengen nachgewiesen werden. Und es ...

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ISBN: 9783954687152
Details: Paperback, A5
Umfang: 100 Seiten
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