Dr. Sigrid Oestreich-Janzen

Promovierte Chemikerin, seit 1977 in der Kaffeebranche, in einem Herstellbetrieb für Löslichen Kaffee in Berlin und in der Hamburger Firmenholding; Mitarbeit in deutschen und internationalen Kaffeeverbänden und Standardisierungsorganisationen (DIN Kaffee, ISO Coffee), Zusammenarbeit mit Universitäten und Fachhochschulen, von der ersten Auflage an Autorin für die Kapitel Kaffee und Tee in Behrs Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung. Seit 2009 im Ruhestand, aber noch immer aktiv teilnehmend an den Entwicklungen des weiten Produktfeldes.