Dr. Sara Urmersbach

ist Biologin und arbeitet seit 2017 als wissenschaftliche Referentin im Referat Grundsatzangelegenheiten, Lebensmittel beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Berlin. Sie bearbeitet u.a. Zulassungen nach dem LFGB, Themen im Bereich Neuartige Lebensmittel und ist Vorsitzende der AG Stofflisten.