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Thomas Weiß
nach dem Abitur reiste er in verschiedene Länder und machte Praktika bei unterschiedlichen landwirtschaftlichen Betrieben (Molkerei, Öko-Gemüseanbau). Studium der Biologie und Umweltwissenschaften in den USA. Nach der Rückkehr nach Deutschland Zusatzausbildung zum "Betrieblichen Umweltberater". Er arbeitete in verschiedensten Bereichen, wie als Umweltberater von Großküchen oder Betreuer eines Arzneipflanzengartens. Seit 2003 bei Neumarkter Lammsbräu als Beauftragter für Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement.
Titel von Thomas Weiß

Praxishandbuch der Brauerei

Ihr Ratgeber für alle technischen, rechtlichen und ökonomischen Fragestellungen!

Das Praxishandbuch der Brauerei ist das optimale Werk, um Ihre Biere, Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke beanstandungsfrei zu kennzeichnen, sicher herzustellen und optimal zu bewerben.

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ISBN: 9783860226308
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: ca. 3.500 Seiten, 3 Ordner
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Praxishandbuch Bio-Lebensmittel

Anbau, Recht, Kontrolle, Verarbeitung, Vermarktung

Bio boomt! Und mit dem Praxishandbuch Bio-Lebensmittel produzieren, kennzeichnen und bewerben Sie Ihre Bio-Produkte erfolgreich und beanstandungsfrei. Dieses Werk enthält alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften wie die ...

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Details: Loseblattwerk, A4
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