Prof. Dr. Werner Baltes

Ordentlicher, emeritierter Professor am Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Berlin, teilweise mehr als 25 Jahre lang Mitglied verschiedener wissenschaftlicher Beiräte und Kommissionen wie z. B. des Pettenkofer-Institutes des Bundesgesundheitsamtes oder des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. Organisator zahlreicher wissenschaftlicher Tagungen wie z. B. EURO FOOD CHEM I - IX, mehr als 20 Jahre Mitglied des Vorstandes der Lebensmittelchemischen Gesellschaft oder ihrer Vorläuferorganisation, davon je 6 Jahre als 1. bzw. 2 Vorsitzender.