Dr. Wolfgang Weber

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. Promotion auf dem Gebiet der Immunologie, langjährige Erfahrung als Lebensmittelgutachter, zwischenzeitlich Forschungsleiter in der Lebensmitteldiagnostika-Industrie. Inhaber des ifp Institut für Produktqualität mit Kernkompetenz Lebensmittel-Allergene, Berlin. Leiter der Arbeitsgruppe im BVL § 35 "Lebensmittel-Allergene".