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Die wichtigsten europäischen und nationalen Vorschriften: Lebensmittelrecht, Infektionsschutz, Tierschutz, Tierseuchen und Fleischhygiene in einem Werk - übersichtlich und praxisnah. Inklusive Online-Zugang!
Mit dem Kommentar Fleischhygiene-Recht erhalten Sie eine verständliche und aktuelle Kommentierung des Fleischhygiene- und Fleischuntersuchung-Rechts. So vermeiden Sie Beanstandungen und Sanktionen und bringen Ihre Produkte rechtssicher auf den Markt.
Produktbeschreibung
Fleisch ist ein sensibles Lebensmittel. In allen Bereichen, angefangen bei der Schlachtung bis hin zum fertigen Fleischprodukt, schützt Sie nur eine optimale Fleischhygiene vor Beanstandungen, Strafen, Imageverlusten und Umsatzeinbußen.
Mit dem Kommentar Fleischhygiene-Recht meistern Sie die hohen Anforderungen an das Lebensmittelrecht und an die Fleischhygiene einfach, schnell und sicher.
Mit den einfachen Kommentierungen der wichtigsten europäischen und nationalen Vorschriften, werden Sie:
Ihr persönlicher Vorteil:
Auf alle Inhalte des Kommentars Fleischhygiene-Recht können Sie auch unterwegs zugreifen. Nutzen Sie dafür den Online-Zugang von BEHR'S...ONLINE, der Ihnen als Abonnent des Kommentars zur Verfügung steht und recherchieren Sie mühelos in allen Vorschriften und Kommentaren, mit den Vorzügen einer modernen Datenbank!
Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich.
Amtstierarzt, Leitender Veterinärdirektor am Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung, Cloppenburg, Fachtierarzt für öffentliches Veterinärwesen, Qualitäts- und Umweltmanagement im Lebensmittelbereich, Vorsitzender des Arbeitskreises Veterinärwesen des Niedersächsischen Landkreistages, Mitglied der Arbeitsgruppe Fleisch des Bundesverbandes der beamteten Tierärzte e.V.
Leitender Veterinärdirektor beim Landkreis Rotenburg (Wümme). Seit 10 Jahren als EU-Twinning-Experte Berater von EU-Beitritts- oder Kandidatenländern, Mitherausgeber des Behr's Kommentars "Fleischhygienerecht", Autor im Behr's Kommentar "Beanstandungen"und im Behr's Kommentar zum Lebensmittelrecht, Mitglied im Fachbeirat der Zeitschrift "QM!", Mitherausgeber "Veterinär-Recht Online"bei Behr's. Referent bei zahlreichen Veranstaltungen
Saskia Both ist staatl.-geprüfte Dipl. Lebensmittelchemikerin; Studium der Lebensmittelchemie an der technischen Universität Kaiserslautern; seit 2008 ist sie Leiterin des Referats Bedarfsgegenstände am saarländischen Landesamt für Gesundheit und Verbraucherschutz in Saarbrücken. Des Weiteren arbeitet Saskia Both im ALS (Arbeitskreis lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder) mit und ist Mitglied der AG Bedarfsgegenstände der GDCh ...
studierte Geschichte, Politik und Rechtswissenschaften mit dem Schwerpunkt Völker- und Europarecht an der Universität Bremen. Ab 2002 Jurist beim Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Seit 2005 Leiter des Dezernats Recht und u.a. dort zuständig für die Verbraucherinformation.
Amtliche Tierärztin im Veterinär- und Einfuhramt (ehemals Grenzdienst) der Stadt Hamburg im Innendienst, den 2 Kontrollzentren im Hafen und dem Flughafen tätig. Außerdem für die Planung und Durchführung interner Audits der Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz (BGV) der Stadt Hamburg mitverantwortlich.
Tierarzt, Leitung Referat Verbraucherschutz, Veterinärwesen, Pflanzenschutz im Land Bremen.
Dr. Joachim Schwind studierte Rechtswissenschaften mit dem Schwerpunkt öffentliche Verwaltung an der Christian-Albrechts- Universität Kiel und an der University of Surrey GB. Erstes Staatsexamen 2002. Promotionsstipendium der Studienstiftung des Deutschen Volkes. 2006 Große Juristische Staatsprüfung (OLG Hamburg) sowie Promotion bei Prof. Dr. Schmidt-Jortzig mit einer staats- und europarechtlichen Arbeit (,,Zukunftsgestaltende Elemente im ...
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