Arzneimittelrückstände in Tieren und Lebensmitteln weiterhin gering
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Arzneimittelrückstände in Tieren und Lebensmitteln weiterhin gering

Der Rückstand von Tierarzneimitteln und anderen Stoffen, die in Tieren und tierischen Lebensmitteln gefunden werden, ist laut dem jüngsten Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) nach wie vor niedrig.

Der Bericht befasst sich mit einer Vielzahl von Stoffgruppen, einschließlich Hormonen, antibakteriellen Substanzen, Umweltverunreinigungen, verbotenen Substanzen und anderen Tierarzneimitteln. Der Jahresbericht der EFSA für 2022 enthält Daten, die von den Mitgliedstaaten, Island und Norwegen gemeldet wurden. 

Im Jahr 2022 betrug der Prozentsatz der nicht konformen Proben 0,18 %, was mit den vorangegangenen 13 Jahren vergleichbar ist, in denen die Nichteinhaltung zwischen 0,17 % und 0,37 % lag. Der Wert für 2021 lag bei 0,17 %. Der Gesamtumfang der Nichtkonformität in gezielten Stichproben (d. h. diejenigen, die zur Feststellung illegaler Verwendung oder Überprüfung der Nichteinhaltung der zulässigen Höchstgehalte entnommen wurden) betrug 0,27 %, was vergleichbar mit den vorangegangenen vier Jahren (0,24 %-0,35 %) und etwas höher war als 2021 (0,24 %).

Der umfassende Datensatz für den Bericht mit insgesamt rund 13 Millionen Analyseergebnissen laut Pressemitteilung in Kürze über die EFSA Knowledge Junction zur Verfügung gestellt werden. Dieses offene Repository soll die Transparenz, Reproduzierbarkeit und die Verwendbarkeit von Nachweisen bei Risikobewertungen für die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit verbessern.

Quelle: Meldung Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) vom 06.03.2024
Dr. Greta Riel

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