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Britta Neuß
ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin. Nach ihrem Abschluss am CVUA Münster war sie von 1995 bis 1999 im Bereich Lebensmittelrecht und Ernährung der Bestfoods Deutschland GmbH tätig; Zuletzt als Leiterin des Bereichs Ernährung mit Verantwortung für den Beratungsservice für Fachkräfte aus dem Ernährungs- und Gesundheitsbereich sowie für die Erstellung von Kommunikationsmaterialien. Zu ihren Aufgaben gehörte auch die Interessenvertretung und Sachverständigentätigkeit in nationalen und internationalen Verbänden der Ernährungsindustrie sowie Fachgesellschaften (BLL, CIAA, GDCh). Während der Elternzeit von Ende 1999 bis 2004 arbeitete sie an verschiedenen Projekten auf Honorarbasis und war Mitautorin von Fachlexika im Ernährungsbereich (Dr. Oetker Lebensmittel Lexikon, Spektrum Lexikon der Ernährung). Seit 2004 ist sie Mitarbeiterin im internationalen Experten-Netzwerk FOSCON (Food Solutions Consulting Network, www.foscon.net) mit beratender Tätigkeit für die Lebensmittelbranche und Mitarbeit in Sachverständigengremien im Rahmen von Verbandsmitgliedschaften (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V., AK Nahrungsergänzungsmittel).
Titel von Britta Neuß

Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe

Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe

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