Dipl.-Ing. Beate Heidorn-Thoß ist Dipl.-Ing. (FH) für Lebensmitteltechnologie und seit fast 20 Jahren als Auditorin/Beraterin und Trainerin für Standards wie ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, IFS Logistic und Broker, BRC Food und ohne Gentechnik tätig. Seit 2019 ist sie als Head of Quality der international tätigen Laborgruppe Tentamus weltweit tätig.
Diese Broschüre erläutert Ihnen neben dem Zertifizierungsprozess die neuen und bestehenden Anforderungen des "BRC Global Standard for Food Safety Issue 9". Praxisgerechte Kommentierungen und Tipps unterstützen Sie bei der richtigen ...