Prof. Dr. Martin Loessner
Prof. Dr. Martin Loessner
Martin J. Loessner hat an der Universität Freiburg und in den USA Mikrobiologie studiert. Er promovierte an der Technischen Universität München (TU München), wo er nach seiner Promotion als Postdoc arbeitete und habilitierte. Als Feodor-Lynen-Stipendiat der Alexander-von-Humboldt Foundation war er als Gastforscher an verschiedenen Universitäten in Israel, USA und England. Heute ist Martin J. Loessner Leiter des Institutes für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit an der ETH Zürich.
Titel von Prof. Dr. Martin Loessner

Bakteriophagen

Grundlagen, Rolle in LM und Anwendungen zum Nachweis sowie d. Kontrolle v. Krankheitserregern

Bakteriophagen sind Viren, die auf Bakterien wie Salmonellen oder Staphylokokken als Wirtszelle spezialisiert sind. Durch die Infektion von ursprünglich harmlosen Bakterien durch bestimmte Phagen können diese Toxine produzieren, die Krankheiten ...

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ISBN: 9783899475944
Details: Paperback, A5
Umfang: 124 Seiten
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