schloss im Jahre 2005 das Studium der Biologie ab und promovierte 2008 am Institut für Mikrobiologie und Weinforschung in Mainz. Seit 2010 ist er Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, im Fachbereich Life Science Technologies.
Abbildung folgt
Dr. Jens Pfannebecker
Titel von Dr. Jens Pfannebecker
Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus
Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung
Noroviren gehören zu den häufigsten Verursachern von Magen-Darm-Infektionen. Sie sind umweltstabil und können auch durch Lebensmittel übertragen werden.
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ISBN:
9783954683888
Details:
Paperback, A5
Umfang:
80 Seiten
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