Annabel Schuhn ist Leiterin der Abteilung Aquakultur und Fischerei bei Naturland. Diese Tätigkeit umfasst unter anderem die Förderung der ökologischen Aquakultur und nachhaltigen Fischerei, sowie die Weiterentwicklung der Richtlinien und Mitgliederbetreuung. Durch ihr Masterstudium in Aquakultur und Sea Ranching, als auch das Bachelorstudium in Küsten- und Meeresmanagement ist sie mit den verschiedenen Themengebiete der Fischerei als auch Aquakultur vertraut und setzt sich daher bei Naturland für eine ökologische Fisch- und Meeresfrüchteproduktion ein.
Vorteile, Anforderungen und Zertifizierungen auf einen Blick
Dieser Leitfaden richtet sich an alle Verantwortlichen in Lebensmittelunternehmen, die Zertifizierungen aufrechterhalten und neue Standards, Labels oder Gütesiegel einführen wollen. Von den branchenführenden Zertifizierungen, wie dem IFS oder ...