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Im Jahr 2010 feierte der Behr's Verlag in Hamburg sein 175stes Jubiläum. Und das in guter Verfassung. 1835 in Berlin, Unter den Linden von Dr. Bernhard Behr gegründet, verlief eine bemerkenswerte und erfolgreiche Verlagsgeschichte.
"Der Behr's Verlag - Menschen, Schicksale, Erfolge" zeigt Ihnen in ansprechender Manier die interessante Entwicklung des Verlages.
In dem Werk "Der Behr's Verlag - Menschen, Schicksale, Erfolge" wird die Nachkriegsentwicklung in der Lebensmittelwirtschaft, dem Gastgewerbe, der Gemeinschaftsverpflegung und dem Gesundheitswesen geschildert.
Diese Schrift soll sich nicht auf eine Laudatio beschränken, sondern die Ereignisse realistisch schildern, soweit das mit Rücksicht auf die Betroffenen möglich ist. Die Schilderung beruht auf Aufzeichnungen, aber auch persönlichen Erinnerungen. Besonderer Wert wurde auf eine starke Bebilderung gelegt, in der Vermutung, dass die Fotos der handelnden Persönlichkeiten für die Nachwelt von besonderem Interesse sind.