Erfolgsrezepte für die Gemeinschaftsverpflegung

Erfolgsrezepte für die GV - Online Version

Praxishandbuch

Rezepte mit HACCP-Gefahrenanalyse

Mit diesem Praxishandbuch sorgen sie für einen abwechslungsreichen und hygienisch abgesicherten Speiseplan. Die Online-Datenbank bietet Ihnen "Erfolgsrezepte für die GV" eine Rezeptsammlung mit über 100 beliebten Rezepten für die Großküche. Dazu erhalten Sie zu jeder Speisenkomponente eine fertige HACCP-Gefahrenanalyse.

Bibliographische Angaben

Artikel-Nr. 2462-00
Details: Online-Datenbank
Umfang: entspricht 3 Ordnern bzw. ca. 700 Seiten

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Produktbeschreibung

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