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Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie
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Rechtsanwalt bei der Kanzlei KLEINER RECHTSANWÄLTE in Stuttgart. Schwerpunkte seiner Tätigkeit: Arznei-, Lebensmittel-, Kosmetik- und Wettbewerbsrecht. Er promovierte über Nahrungsergänzungsmittel, Mitglied im Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. sowie Vorsitzender der Fachgruppe Süd-West der Wissenschaftlichen Gesellschaft für Lebensmittelrecht e.V.
Dr. Mark Delewski
Titel von Dr. Mark Delewski
Novel-Food-Verordnung
Neuartige Lebensmittel bedürfen vor dem Inverkehrbringen einer Zulassung durch die Europäische Kommission. Wird ein Novel Food ohne die erforderliche Genehmigung vermarktet, hat dies erhebliche wirtschaftliche und rechtliche Konsequenzen.
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ISBN:
9783954684113
Details:
Paperback, A5
Umfang:
144 Seiten
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Praxishandbuch Functional Food
diätetische & angereicherte Lebensmittel: Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing
Das Praxishandbuch Functional Food gibt Ihnen einen umfassenden überblick über Wirkstoffe, Lebensmittelrecht, Marketing und Werbung bei Functional Food und anderen angereicherten Lebensmitteln.
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ISBN:
9783860225554
Details:
Loseblattwerk, A4
Umfang:
ca. 5.700 Seiten, 4 Ordner
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Umfang: entspricht 4 Ordnern und ca. 5.000 Seiten
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