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Prof. Dr. Herbert Hächler
Titel von Prof. Dr. Herbert Hächler

Non-typhöse Salmonellen

Lebensmittelhygienische Bedeutung

Erhalten Sie mit dem Band "Non-typhöse Salmonellen" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen"einen aktuellen überblick über die lebensmittelhygienischen und -mikrobiologischen Aspekte des Erregers


zzgl. 5% MwSt
ISBN: 9783954681280
Details: Paperback, A5
Umfang: 80 Seiten
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Antibiotika-resistente Bakterien

Grundlagen und lebensmittelhygienische Bedeutung

Multiresistente Bakterien werden heute von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eine der weltweit größten Herausforderungen beschrieben. Alarmierend dabei ist, dass sie auch immer häufiger in Lebensmitteln und entlang der Lebensmittelkette ...

zzgl. 5% MwSt
ISBN: 9783954684816
Details: Paperback, A5
Umfang: 116 Seiten
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