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Dr. Angelika Lehner
Titel von Dr. Angelika Lehner

Cronobacter

Taxonomie, Eigenschaften und Präventionsmaßnahmen

Im Jahre 2008 wurde das Bakterium Enterobacter sakazakii taxonomisch neu beschrieben. Es heißt heute Cronobacter. Erfahren Sie in dem Band "Pathogene Mikroorganismen: Cronobacter", welche neuen Erkenntnisse es gibt, welche ...

zzgl. 5% MwSt
ISBN: 9783954680405
Details: Paperback, A5
Umfang: 84 Seiten
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Non-typhöse Salmonellen

Lebensmittelhygienische Bedeutung

Erhalten Sie mit dem Band "Non-typhöse Salmonellen" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen"einen aktuellen überblick über die lebensmittelhygienischen und -mikrobiologischen Aspekte des Erregers


zzgl. 5% MwSt
ISBN: 9783954681280
Details: Paperback, A5
Umfang: 80 Seiten
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