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Dr. Gerhard Ostermann
Langjährige Tätigkeit bei Unilever in den Bereichen Produktentwicklung, Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, Verbraucherservice und PR im In- und Ausland. Lehrauftrag am Lebensmittelchemischen Institut der Universität Hamburg für "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft". Seit Sommer 2007 freiberufliche Beratertätigkeit für Qualitätsmanagement.
Titel von Dr. Gerhard Ostermann
Alter | Kley | Schulenburg (Hrsg.)

Handbuch Lebensmittelhygiene

Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen

Das "Handbuch Lebensmittelhygiene" liefert Ihnen eine detaillierte und verständliche Darstellung aller Parameter, die die Lebensmittelhygiene in den Bereichen Produktionshygiene, Betriebshygiene und Personalhygiene, entlang der ...

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