Langjährige Tätigkeit bei Unilever in den Bereichen Produktentwicklung, Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, Verbraucherservice und PR im In- und Ausland. Lehrauftrag am Lebensmittelchemischen Institut der Universität Hamburg für "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft". Seit Sommer 2007 freiberufliche Beratertätigkeit für Qualitätsmanagement.
Eine detaillierte Darstellung aller Parameter, die die Lebensmittelhygiene beeinflussen. Mit Erläuterungen entlang der gesamten Supply Chain: Produktionshygiene, Betriebshygiene und Personalhygiene. Inklusive Online-Zugang!
Es erscheinen 5 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 152,00 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional ein Fachbuch pro Jahr zu QM & QS, sowie Hygiene und HACCP zum Sonderpreis von ca. 130 €.
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