HACCP für Einsteiger
HACCP verständlich, praxisnah und rechtssicher: Lernen Sie am 28. Januar 2026, Gefahren sicher zu analysieren, CCPs festzulegen, Grenzwerte zu überwachen und Maßnahmen wirksam umzusetzen. Schaffen Sie eine solide Basis für sichere Produkte und geschulte Mitarbeiter.
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Ihre optimierte Lebensmittelsicherheitskultur
Stärken Sie Ihre Lebensmittelsicherheitskultur: Standards souverän erfüllen, Mitarbeiter begeistern und messbare Verbesserungen erzielen. Entdecken Sie, wie Sie Sicherheit maximieren und Auditoren mit einem lebendigen, wirksamen System überzeugen – am 17. Februar 2026 im Online-Seminar.
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Rückstände & Kontaminanten sicher beherrschen – rechtssicher entscheiden
Ob neue Substanzen, strengere Grenzwerte oder Lieferantenrisiken: Dieses Online-Seminar am 21. April 2026 zeigt Ihnen, wie Sie Rückstände und Kontaminanten rechtssicher bewerten, wirksam reduzieren und Beanstandungen vermeiden – kompakt, praxisnah und direkt umsetzbar.
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Food Safety - Food Defense - Food Fraud
Wie Sie Gefahren- und Verwundbarkeitsanalysen gezielt stärken, Ihr HACCP-System verschlanken und Auditfragen souverän meistern – inklusive Praxiswegen zum sicheren Food-Fraud-Plan, erklären Ihnen unsere Experten am 29. April 2026 im Online-Seminar.
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Food Fraud durch sichere Rohwarenbeschaffung vorbeugen
Betrugserkennung in der gesamten Supply Chain: Am 29. April 2026 zeigen wir Ihnen, wie Sie Betrug in der gesamten Lieferkette frühzeitig erkennen, rechtssichere Spezifikationen erstellen und Haftungsrisiken minimieren – und warum das IFS-Modul Food Fraud dabei entscheidend ist ...
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Toxikologische Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen
Ob Rückstände, Kontaminanten oder Pflanzeninhaltsstoffe: Erfahren Sie am 06. Mai 2026, toxikologische Risiken fundiert zu bewerten, YOPIS gezielt zu schützen und Befunde sicher einzuordnen. Optimieren Sie Recherche, Risikobewertung und Umsetzung – für messbar mehr Lebensmittelsicherheit.
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Praxiswerkstatt: Generative KI im Qualitätsbereich
Entdecken Sie vom 20. bis 28. Mai 2026 an vier Halbtagsseminaren, wie generative KI Ihren Qualitätsalltag spürbar erleichtert, Prozesse beschleunigt und neue Freiräume schafft. Lernen Sie Tools, Use-Cases und sichere Anwendung kennen – und heben Sie Ihre Lebensmittelsicherheitskultur auf das nächste Level.
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Food Fraud: Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung
Lebensmittelbetrug gezielt vorbeugen: Lernen Sie, Risiken zu erkennen, Schwachstellen zu bewerten und ein wirksames Food-Fraud-Safety-System aufzubauen. Praxisnah, aktuell – inkl. BEHR’S…KI für noch mehr Sicherheit in globalen Lieferketten.
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Lebensmittelrecht Professionell
Wenn Sie detaillierte Kenntnisse zu Vorschriften, Urteilen, Kommentierungen und Erläuterungen brauchen, dann erhalten Sie mit "Lebensmittelrecht Professionell" eine unverzichtbare Hilfe. Ab sofort recherchieren Sie zusätzlich mit der Behr's...KI PLUS.
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IFS Food Version 8 – Online
Mit dem IFS Food steht seit 2002 ein international anerkannter und GFSI-konformer Zertifizierungsstandard für Lebensmittelunternehmen zur Verfügung. Mittlerweile liegt dieser in der Version 8 vor, die 2023 erschienen ist.
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IFS Food Version 8: Erfolgreich umsetzen – sicher auditieren
Was steckt hinter dem aktuellen und verpflichtenden IFS Food Version 8 – und wie passen Sie Ihr QM-System erfolgreich an? Dieses Fachbuch zeigt, welche Änderungen wirklich zählen und wie Sie Audits souverän meistern. Entdecken Sie, welche Werkzeuge Ihnen jetzt helfen!
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Normen für Qualität und Lebensmittelsicherheit im Vergleich
Mehr Überblick, weniger Aufwand: Der kompakte Tabellenvergleich zeigt Ihnen die wichtigsten Unterschiede und Überschneidungen von IFS Food 8, BRCGS Food 9, FSSC 22000 V6 und ISO 9001. Ideal für alle, die mehrere Zertifizierungen sicher und effizient managen wollen.
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Validierung & Verifizierung im Lebensmittelunternehmen
Wie Sie Prozesse zuverlässig absichern, Standards erfüllen und typische Stolpersteine vermeiden? Dieser Praxisratgeber zeigt Schritt für Schritt, wie Validierung und Verifizierung wirklich gelingen – und welche Methoden Ihnen den Alltag spürbar erleichtern.
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Hygiene & HACCP perfekt im Griff – Wissen vertiefen, Mitarbeiter wirksam schulen
Stärken Sie Ihr Hygienemanagement doppelt: Das Praxishandbuch liefert klare Anleitungen und Arbeitshilfen, das Schulungswerk macht gesetzliche Hygieneschulungen motivierend und praxisnah. Ihr Rundum-Paket für sichere Prozesse und souveräne Umsetzung.
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§43-IfSG sicher schulen – flexibel im Intranet für bis zu 100 Mitarbeitende
Schulen Sie Ihr Team gesetzeskonform und zeitsparend: Die §43-IfSG-Belehrung als Intranet-Lizenz für bis zu 100 Teilnehmende – in 15 Sprachen, inklusive aller Materialien. Ideal für Lebensmittelindustrie, GV, Gastronomie und Handwerk.
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Hygiene souverän meistern – Pflichtschulungen für sichere Lebensmittel einfach vermitteln
Vermitteln Sie Hygienewissen sicher und verständlich: Diese DVD deckt alle Pflichten aus IfSG und EU-Hygieneverordnungen ab – ideal für Grund- und Zusatzschulungen. So bleiben Ihre Mitarbeiter geschult, kompetent und fit für jede Kontrolle.
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